Gamintojas: Die Antica Distilleria Domenico Sibona
Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai
Kilmės šalis: Italija
Tūris: 0,5 l
Stiprumas: 44% vol

Die Antica Distilleria Domenico Sibona įsikūrusi Roero regione, Piobesi d'Alba savivaldybėje, vos kelių kilometrų nuo Albos.
Svarbiausias Sibona Grappa bruožas – tai, kad ji turi išskirtinę distiliavimo licenciją, numeriuotą kaip No. 1 UTF.
Aukštos kokybės Barolo Grappa, brandinama 15 metų prabangiose ąžuinėse statinėse ir ribojama nedideliu tiražu.
Piemontės Grappa gaminama iš Barbera nuosėdų iš šviežiai surinktų vynuogių, kurias Sibona atrenka derliaus metu.
Distiliavimas vyksta visiškai įmonės viduje, naudojant varinius distiliavimo kolbas; brandinimas trunka ilgai – pradžioje vidutinėse, vėliau mažesnėse ąžuinėse statinėse.
Ilgas brendimas, pradžioje vidutinio dydžio, o vėliau mažesnėse ąžuinėse statinėse užbaigia šią Grappą.

Apdovanojimai:
- Geriausia distiliavimo įmonė penkerius metus iš eilės 2022 m. ISW Meininger's International Spirits Award
- Geriausia distiliavimo įmonė ketverius metus iš eilės 2021 m. ISW Meininger's International Spirits Award

Degustacijos pastabos:
- Spalva: gintarinė.
- Kvapas: brandaus, elegantiškas, intensyvus.
- Skonis: švelnus, brandus, aksominis, vanilė.
- Poskonis: ilgas ir intensyvus.

Patiekimo rekomendacija: 18 °C tradicinio tulipano arba baliono formos taurelėje, su arba be kotelio.
- Puikus palydovas džiovintiems vaisiams, graikiniai riešutai, migdolaI, desertams, šokoladui ar brandintam sūriui.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva