Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 57,1 % alk. tūrio

Signatory Vintage 100 Proof Edition Balmenach 9 Years Old – charakteringas „Single Malt Scotch Whisky“ iš Balmenach distilerijos Speyside regione.

Distilerija garsėja tvirtais, šiek tiek aitriai aromatuotais viskiais, dažnai naudojamų mišiniuose ir retai pasirodančių kaip atskiras maltas – dažnai per nepriklausomus išpilstytojus, tokius kaip Signatory Vintage.

Šis viskis buvo distiliuotas 2016 metais ir devynis metus brendęs vienoje pirmojo užpildymo Oloroso Sherry statinėje (#57), kol buvo išpilstytas 100 Proof Edition su galingu statinės stiprumu.

Brendimo laikotarpiu šviežia Sherry įtaka suteikė išraiškingų džiovintų vaisių, prieskonių ir subtilaus saldumo natas.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesus varinės aukso spalvos atspalvis su rausvais atspindžiais.

Kvapas: aromatiškas ir intensyvus, su šerry saldumu, razinomis, džiovintomis figomis, subrendusių kriaušių ir švelniai skrudintų lazdynų riešutų užuomina.

Skonis: turtingas ir prieskoningas, kupinas malto miežio, medaus, tamsaus šokolado, apelsinų marmelado ir švelnios ąžuolo prieskonių.

Poskonis: ilgas ir šiltas, su išliekančia šerry salduma, švelniais prieskoniais ir nedideliais skrudintų riešutų atspindžiais.

Patiekimo rekomendacijos: gerkite gryną arba su keliais lašais vandens, kad atskleistų šerry natas. Puikiai dera su brandintais kietais sūriais, rūkytą lašišą arba sočiais tapas. Taip pat su desertais, tokiais kaip crème brûlée, šokoladiniai fondantai ar apelsinų tartas, ir tarnauja kaip ypatingas palydovas.

Dėl statinės stiprumo ir šerry statinės brendimo šis gėrimas taip pat tinka pažengusioms degustacijoms ir kaip išskirtinė dovana žinovams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.