Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Orknejos salos, Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 57,1 % alk. tūrio

Signatory Vintage 100 Proof Edition ORKNEY (HP) 14 Years Old Single Malt – retas ir charakteringai stiprus (cask strength) viskis iš nepriklausomo pilsto Signatory Vintage Scotch Whisky.

Distiliuota 2011 metais ir brandinta 14 metų.

Atspindi pasaulyje žinomos Orknejos distilerijos Highland Park išskirtinį stilių, garsėjantį subalansuota pusiausvyra tarp švelnaus dūmo, vaisingumo ir prieskonio.

Brandinimo profilį suteikia finish'as First Fill Palo Cortado hogshead statinėse, kuris įveda elegantiškus riešutų aromatus, subtilų sausumą bei papildomą gilumą ir sudėtingumą.

Išpilstyta į butelius statinės stiprumo su 57,1 % alk. tūrio.

Be šalto filtravimo ir be dažiklių – šis viskis yra natūralus ir išlaiko autentiškumą bei kokybę.

Ši edicija skirta žinovams ir kolekcionieriams, kurie vertina retų sherry statinių finišą ir galingų single malt viskių žavesį.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: gili gintarinė su vario atspalviais.

• Kvapas: riešutų aromatai, džiovinti vaisiai, šerio prieskonių niuansai ir jūriniai niuansai.

• Skonis: pilnas ir kompleksinis su natomis iš graikinių riešutų, džiovintų figų, šokolado, karamelės ir švelnaus ąžuolo prieskonio.

• Poskonis: ilgas, prieskonių, riešutinis ir elegantiškai sausa.

Signatory Vintage Orkney 14 Years Old Palo Cortado Cask Strength geriausiai atsiskleidžia esant kambario temperatūros.

Puikiai dera su subrendusio Manchego arba Gruyère sūriu, lydi patiekalus iš žuvies, pavyzdžiui kepta lašiša, taip pat tvirtus mėsos patiekalus su aviena ar žvėriena. Taip pat puikiai dera su saldžiais skanėstais, tokiais kaip graikinių riešutų pyragas arba tamsus šokoladas.

Kaip ypatingas degustacijos akcentas, ši išpilstymas suteikia įspūdingą skonio patirtį.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.