Gamintojas: Slyrs Destillerie

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Vokietija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 51% alk. tūrio

Slyrs Destillerie nuo 1999 metų gamina pirmą ir vienintelį Oberbayero regiono Single Malt viskį, kuris gaminamas pagal klasikinį raugo ir feinbrand distiliavimo metodą.

Pavadinimas „Slyrs“ kilęs iš pseudo-gaeliško skambesio ir iš „Schliersee“ – destiliatoriui gimtojo miesto, o tai atspindi regioninę priklausomybę bei tradicinę amatų meistrystę, kurią juntame kiekviename šio viskio laše.

Pavadinimas Slyrs Fifty One Single Malt viskio susijęs su ryškiu 51% tūrio stiprumu, suteikiančiu jam išskirtinį charakterį.

Brandinimas pradedamas naujomis statinėmis iš Amerikos baltojo ąžuolo, kurių talpa 225 litrai. Be to Fifty One naudoja statines, kuriose anksčiau buvo laikytas Sherry, Portvynas ar Sauternes, siekiant suteikti viskiui ypatingą gilumą ir sudėtingumą.

Po brandinimo Oberbayero kalnų klimate statinės stiprumas yra praskiedžiamas grynu kalnų šaltinio vandeniu iki gėrimo stiprumo. Slyrs Fifty One nėra dažytas ir nėra šaltai filtruojamas, todėl išlaiko natūralų grynumą ir autentiškumą.

Spalva: tamsiai auksinė su gintariniu spindesiu.

Kvapas: kompleksus su džiovintais vaisiais, medumi, skrudinta ąžuine ir subtiliais vyno aromatais.

Skonis: pilnas ir galingas, su natomis iš tamsaus karamelio, džiovintų vaisių, prieskonių, vanilės ir skirtingų statinių įtakos.

Pojūtis: ilgas, su aštrumu ir šiluma, su subtiliomis vaisių ir ąžuolo natos.

Apdovanojimai:

• Aukso apdovanojimas Tarptautiniame Spirits Award 2025

• Sidabro apdovanojimas World Whiskies Awards 2025

• Aukso apdovanojimas 2023 m. Meiningers International Spirits Award

Slyrs Fifty One puikiai tinka gurkšnoms grynu viskiu; galima įpilti kelis lašus vandens, kad išryškėtų jo statinių įvairovė.

Idealiai dera su jautienos kepsniu, laukinės gamtos patiekalais su bruknių padažu, stipriu sūriu ar tamsiąja šokolade su apelsinų žievelėmis. Taip pat harmonuoja su bavariška sūrio plokštele su riešutais ir džiovintais vaisiais. Tai Bavariškas viskis su tarptautiniu formatu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.