Gamintojas: Tement

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 1,5 l

Stiprumas: 13 % alk. tūrio

Regionas: Pietų Steiermarkas

Vynuogių rūšis: Sauvignon Blanc

Tai išskirtinis Lagenwein iš tarptautinio formato, kuriam būdingas žinomos vyninės Tement braižas. Uogos rinktos tik rankomis ir 100 % kilusios iš savosios gamybos ūkio. Brandinimas vyko pagal senovines tradicijas su spontanišku fermentavimu ir toliau 30 mėnesių brandintas ant mielių mažose, naudotose ąžuinėse statinėse. Dirvos sudėtis – vandeniui atsparus sunkus molis ir molis ant koralinio kalkakmenio sluoksnio, suteikiantis vynui gilų, mineralinį charakterį ir ryškią poskonio formavą. Su bent 25 metų brandinimo galimybe šis Sauvignon Blanc yra ilgai brandinamas, sudėtingas vynas, kurio profilis išlieka aiškus per laiką. Užsandarintas natūraliu kamšteliu; rekomenduojama dekantuoti, kad išryškėtų jo visa aromatika.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai šiaudų geltonos spalvos su auksiniais atspindiais

Kvapas: daugiapakopis buketas su ugnies akmens natos, citrusų vaisiais, geltonąja serbente ir švelniais prieskoniais, papildytas mineraliniais ir dūminiais akcentais

Skonis: platus, sultingas ir gilus, su tankia tekstūra ir tamsių vaisių užuominomis, palaikomas gyvybingos rūgštingumo ir kalkinio mineralumo

Poskonis: tikslus, ilgas ir elegantiškas, su šiek tiek druskos natos atspindžiu terroir

Rūgštingumas: 7,4 g/l

Likutinis cukrus: 2 g/l

Apdovanojimai: 97/100 taškų Falstaff

Apdovanojimai: 94–96 taškų Robert Parker Wine Advocate

Šis vynas tinka dideliems akcentams – dera su kalmarais, kepta žuvimi, paukštienos patiekalais padažuose su grietine, veršienos kepsneliais, ožkų sūriu, triufeliais ar Azijos įkvėptais patiekalais. Rekomenduojama 12–14 °C temperatūra, pageidautina dekantuoti, kad atskleistų visą sudėtingumą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva