Gamintojas: Sliabh Liag Distillers
Kategorija: Viskis
Kilmės šalis: Airija
Tūris: 0,7 l
Stiprumas: 46 % alk. tūrio
 
The Legendary DARK SILKIE Irish Whiskey – 46 % alk. tūrio, 0,7 l, dovanojimo dėžutėje – yra išskirtinis leidimas iš Sliabh Liag Distillers, įsikūrusių prie audringos Donegal jūros šiaurės vakarų Airijoje. Įkvėpta senų viskių receptų, kurie Airijoje buvo paplitę prieš masinės gamybos laikus, Dark Silkie Edition sujungia keletą Airijos viskių į charakteringą mišinį. Su savo dūminiu profiliu ji aiškiai išsiskiria iš klasikinių, švelnių Airijos viskių ir patraukia stiprių aromatų mėgėjus.
Dark Silkie derina dvigubai ir trigubai distiliuotus viskius, tarp jų ir itin rūkętus maltus. Viena dalis brandinta buvusių burbono ir Sherry statinėse, kas suteikia papildomą gilį ir sudėtingumą. Su 46 % alk. tūrio ir be šalto filtravimo, jis pasirodo sodrus ir autentiškas. Dovanų dėžutėje pristatytas, jis tampa ne tik gurmaniško potyrio, bet ir vizualiai ryškus pasirinkimas viskių mylėtojams ir kolekcionieriams.

Degustacijos pastabos:
Spalva: gintaro spalva su auksiniais atspindžiais.
Kvapas: stiprus torfiškas dūmas, oda, tabakas, tamsūs vaisiai ir šiek tiek Sherry saldumo.
Skonis: sodrus, kompleksiškas, su dūminėmis natomis, tamsiąja šokolade, džiovintais vaisiais, prieskoniais ir ąžuolo mediena.
Poskonis: ilgas, dūmingas ir šiltas su subtiliu saldumu.

Gurmaniški patarimai: Jį rekomenduojama gerti gryna forma, kad atskleistų dūminį sudėtingumą. Kelios lašai vandens atidaro papildomas natas ir šiek tiek suminkština torfo kvapą. Puikiai dera su kepta mėsa, stipriais sūriais arba su tamsia šokolade. Kaip palydovas prie aromatingos cigaro, jis parodo savo gilų pobūdį. Be to, tinka ir stipriems kokteiliams, pvz., Whiskey Sour arba Old Fashioned, kur jo dūminis profilis suteikia išskirtų akcentų.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.