Gamintojas: The Macallan

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46,8 %

The Macallan Distil Your World Hong Kong su 46,8 % vol. ir 0,7 litro talpa yra išskirtinis riboto leidimo viskis iš apdovanotos Speyside distilerijos The Macallan.

Jis kilo iš unikalaus bendradarbiavimo tarp Euan Kennedy, The Macallan vyriausiojo viskio meistro, ir brolių Joan, Josep ir Jordi Roca, pasaulyje garsaus restorano El Celler de Can Roca, Girona mieste.

Juos suvedė į pulsuojantį Honkongo miestą, kad įkūnytų jo esmę – įspūdingą derinį tarp šimtmečius menančių tradicijų ir šiuolaikinės dinamikos.

Ši intensyvi kelionė su miestu, kuris naujai interpretuoja viešąją erdvę, lėmė viskį, kuris yra daug daugiau nei gėrimas: tai kultūrinio ir kulinarinio nuotykio rezultatas.

Kol Euan Kennedy savo įspūdžius pavertė į vieno salyklo viskio kūrinį, Joan Roca sukūrė derantį meniu, įkvėptą Honkongo kosmopolitinės virtuvės.

Šis viskis įkvepia Honkongo energiją ir sudėtingumą. Jis yra aromatų simfonija, kurioje dominuoja imbieras, prieskoniai ir senovinis ąžuolo medis, subalansuota tropinių mangų ir greipfruto gaiva.

Kiekvienas sluoksnis prisideda prie turtingo ir daugiaplanio potyrio, atspindinčio miesto dinamiką.

Brandinimas vyko derinant rankų atrinktas Sherry sezonuotas statines iš Europos ir Amerikos ąžuolo bei pasirinktas papildomas statines; tokiu būdu jis įgauna gilumą, struktūrą ir išskirtinį aromatą.

Jis pateikiamas elegantiškoje, tvariai pagamintoje dovanojimo dėžėje – tikras akcentas ir vertas kolekcionieriaus trofėjų.

Degustacijos pastabos:

- Spalva: natūraliai auksinė, šviesiai spindinti.

- Kvapas: turtingas, riešutinis ir saldus, su natomis iš prabangaus imbiero ir subtilių prieskonių, papildytų tropiniais tonais kaip pomelo ir mango; subtilios užuominos Honkongo kiaušinio pyrago, medaus ir senovinio ąžuolo.

- Skonis: sodrus ir švelnus, su tropiniu saldumu, puikiai subalansuotas su imbieru ir prieskoniais, švelniais brandintos ąžuolo natomis, greipfruto ir elegantiško umami gylio.

- Pabaiga: ilgai išliekantis, šiltas ir sudėtingas, su išliekančia ąžuoline prieskonine nata ir nedideliu saldumu.

Der Macallan Distil Your World Hong Kong atskleidžia visą savo kompleksiškumą tyras arba su keliais vandens lašais. Jis puikiai dera su Azijos įkvėptais patiekalais, tokiais kaip dim sum, kepta antis, lašišos sashimi ar krevetės su imbiero-čili padažu. Taip pat skanu su tamsiu šokoladu su citruso įdaru, kokosų desertais ar aptakiomis cigaromis.

Jo kilmės istorija, griežtas ribojimas ir prabangus pateikimas daro jį neatsiejama kolekcionieriaus dalimi ir išskirtiniu potyriu ypatingoms progoms.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva