Gamintojas: Tschermonegg

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12,5 % alk. tūrio

Regionas: Südsteiermark DAC

Vynuogių rūšis: Weissburgunder

Tschermonegg Weissburgunder Südsteiermark DAC 2025 12,5 % alk. tūrio 0,75 l yra elegantiškas Austrijos baltasis vynas iš Südsteiermark, atsiskleidžiantis savo kilmės regione slypintu šviežumu ir subtiliu stiliumi. Šį vyną gamina tradicinis Weingut Tschermonegg, žinomas dėl tiksliai vinifikuotų DAC vynų iš Steiermarko, kurių struktūra ir regioninė tipizacija aiškiai atsispindi jų charakteryje. Weissburgunder veislė regione išsiskiria rafinuota stilistika, švelniomis vaisių natos ir subalansuota rūgštimi.

Vynmedžiai yra 8–35 metų amžiaus ir auga charakteringiausiose Südsteiermark vietovėse; klimatas ir dirvožemiai suteikia aromatams ir struktūrai sodresnio baltą vyną. Po kruopštaus derliaus vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno talpykloje, o vėliau 6–8 mėnesius brandinamas ant nuosėdžių, suteikdamas papildomą struktūrą ir švelnų vaisių prisilietimą. Metai pasižymėjo švelniu žiemos periodu ir itin sausa vasara, todėl uogos buvo mažesnės, tačiau koncentracijos kupinos. Anksčiai vasaros pradžioje nuplėštos raukšlės davė vaisingą aromatą, vidutinį alkoholio kiekį ir gyvą rūgštį. Vynui užbaigti naudojamas sraigtinis dangtelis, kuris išlaiko gaivumą ir aromatus.

Degustacijos pastabos:

Spalva: ryškiai šviesiai šiaudinė su blizgančiais atspindžiais.

Kvapas: elegantiški vaisiniai aromatai su šviežių obuolių ir prinokusių persikų niuansais, lydimi švelnių žolelių prieskonių.

Skonis: sausas, subtiliai prieskoningas ir darnus su gyva rūgštimi, sultingas vaisių poskonis ir vidutinio kūno charakteris.

Poskonis: aiškiai struktūruotas, ilgas, su švelniomis prieskoninėmis užuominomis.

• Rūgšis: 5,7 g/l

• Likutis cukraus: 2,6 g/l

Patiekimo rekomendacijos: Šis vynas puikiai dera su lašišos tartaru ant šviežios bagetės, keptomis Steirijos kalnų krevetėmis ant moliūgų rizoto ar forele Müllerin su petražolių bulvėmis ir pavasarinėmis daržovėmis. Taip pat tinka prie steirinės mėsos patiekalų, kreminių grybų rizoto su šviežiomis žolelėmis ir lengvų žuvies patiekalų. Patiekite apie 6–8 °C, kad išryškėtų vaisinė gaiva ir aromatai. Ideali vartojimo laikotarpio riba – 2026–2029 metai.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva