Gamintojas: Tullamore D.E.W.

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 41,3% alk. tūrio

Šis 18 metų senumo viskis iš Airijos išsiskiria sodrumu ir švelnumu, derindamas tradicinį Airijos trijų kartų distiliavimą su sudėtingu kelių statinių brandinimu. Pagamintas žinomos markės Tullamore D.E.W., šis viskis pradžioje brandinamas tradicinėse ąžuolo statinėse, o maždaug per šešis mėnesius įgyja papildomą brandinimą keturių skirtingų statinių tipų.

Be bourbon statinių naudojamos Oloroso-Sherry Butts, Port Pipes ir Madeira Drums, kurios suteikia šiam viski papildomą gilų aromatą, vaisių natų ir prieskonių.

Šis viskis pristatomas dovanų dėžutėje, įpilstytas į 0,7 l butelius su 41,3% alk. tūrio ir be dažiklių; brandinimas užbaigiamas keturių skirtingų statinių tipų finish'u. Šio brandinimo rezultatas – sodrus, daugiapakopis viskis, pasižymintis švelniu kūnu, turtingu aromatu ir harmoningumu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šilto gintaro atspalvio.

Kvapas: pilnas ir šiltas, su karamelizuotais vaisiais, ąžuolo užuomina, keptais obuoliais ir cinamonu.

Skonis: švelnus ir kompleksinis, su karamelės natomis, karamelizuotais vaisiais, keptais obuoliais, cinamonu ir giliais ąžuolo prieskonių akcentais.

Poskonis: ilgas, su saldžiais prieskoniais ir ąžuolo užuomina, išlieka ilgai.

• IWSC Trophy 2018

Patiekimo rekomendacijos: Puikus grynas gėrimas kaip digestif po sotaus meniu. Puikiai dera su desertais, tokiais kaip obuolių strudeliai, crème brûlée, mandarinų pyragas, tarte Tatin ar vanilinė panna cotta. Taip pat tinka su tamsiu šokoladu, karamelizuotais riešutais ar datomis bei su brandintais kietais sūriais, tokiais kaip Comté ar Gruyère. Dėl šilto obuolių ir prieskonių natų šis viskis ypač derės su rudens patiekalais, pavyzdžiui kepta antis, troškintas ėrienos ar žvėriena su spanguolėmis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva