Gamintojas: Winkler-Hermaden

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 5 l

Stiprumas: 14%

Regionas: Kapfensteiner Kogel, Pietryčių Stajerija

Vynuogių rūšis: Zweigelt

Vyninė Winkler-Hermaden idiliškai įsikūrusi Kapfensteiner Kogel vietoje Pietryčių Stajerijoje ir užima apie 40 hektarų vynuogynų ploto.

Georgas Winkler-Hermadenas 1977 metais perėmė ūkio valdymą iš savo tėvo Burkhardto, plečiant ūkį nuo pradinės 4 iki 38 hektarų. Nuo 1986 metų ūkį valdo kartu su žmona Margot.

2009 metais visos žemės ūkio plotai buvo perorientuoti į biologiškai ekologišką ūkininkavimą, kas padidino biologinę įvairovę ir pagerino vyno kokybę.

Be to, 80 hektarų šeimos miškas jau 30 metų užtikrina pakankamai ąžuolo medienos, kad vynas galėtų bręsti statinėse.

Vynas „Olivin“ gaminamas iš vynuogės Zweigelt.

Šis vynas bręsta 24 mėnesius Barrique statinėse, pagamintose iš Kapfensteiner ąžuolo.

Auginamas kalkėms neturinčiame, laisvojo sluoksnio braunerde tipo dirvožemyje, kuris suteikia vynui specifines savybes.

„Olivin“ supilstytas moderniu stiklo uždarymu, kuris ilgina vyno kokybę ir šviežumą.

Apdovanojimai:

2 vieta degustacijoje „A la carte – Zweigelt & Cuvées“

Degustacijos pastaba: gili raudona spalva. Nosyje juntamos intensyvios vyšnių, vanilės, kartaus šokolado ir eukalipto natos. Burnoje minkšti, gaivinantys taninai su elegantišku kūnu. Ilgai išlieka.

Rūgštingumas: 5,6 g/l

Likusių cukrų kiekis: 1,1 g/l

Der raudonasis vynas puikiai dera su laukiniais patiekalais ir kepsniais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva