Gamintojas: West Cork Distillers

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey Virgin Oak Cask Finished riboto tiražo leidimas – tai sodrus viskis iš Pietų Airijos. Jį gamina West Cork Distillers, įsikūrę Skibbereene, Korko apskrityje, Airijoje, nepriklausoma distilerija, kurios vieta netoli Atlanto vandenyno formuoja šios serijos jūrinį identitetą. Šiam viskiui naudojama maltuota miežių sėkla, o po distiliacijos brandinama ąžuolo statinėse. Savo charakterį jis įgauna per finish’ą naujose, anksčiau nepildytose ąžuolo statinėse – Virgin Oak Cask Finished. Intensyvus kontaktas su šviežia ąžuoline mediena suteikia papildomų prieskonių, vanilės ir skrudintos natos.

Riboto tiražo leidimas West Cork Maritime serijoje sujungia tradicinį Airijos viskio gamybos paveldą su ryškiu statinės finishu. Virgin Oak finish’as išsiskiria nuo ankstesnių bourbon- ar sherry-finishų, nes distiliatas iš karto sąveikauja su šviežiu medienos karkasu ir jos skrudintomis aromatomis. Dėl to West Cork Virgin Oak Cask Finished Single Malt įgauna papildomą struktūrą ir išryškėja medienos bei prieskonių komponentės. Turint 43 % alk. tūrio ir 0,7 l talpos buteliuką, ši išleidimas išlieka prieinamas ir išraiškingas. West Cork Maritime Single Malt Irish Whiskey tinka visiems, kurie norėtų palyginti skirtingas statinės finish’ų ir jų poveikį.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Šilta aukso spalva su gintaro atspalviais.

• Kvapas: Malonus, subalansuotas su vanile, šviežiu ąžuolu ir lengvomis skrudinto aromatų natomis, lydimas švelnių prieskonių ir nedidelio vaisių akcento.

• Skonis: Sotus ir gilus, su kreminė vanilė, salyklu ir pikantiška ąžuolo natos, taip pat subtilios karamelės, skrudintos ir vaisių natų.

• Poskonis: Ilgas ir sumpaticus, su ąžuolu, vanile, salyklu ir sauso skrudinimo tonais.

Patiekimo rekomendacijos: Gerkite gryną arba su kelių lašų vandens, esant apie 18–20 °C. Derės su kepsniu, brandaus Cheddar sūriu, skrudintais riešutais ar lengvai rūkytais patiekalais. Desertai su karamele, vanile, obuoliais arba riešutais taip pat išryškina Virgin Oak finisho poveikį.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.