Gamintojas: Winkler-Hermaden

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13,5 % alk. tūrio

Regionas: Pietryčių Steiermarkos regionas

Vynuogių rūšis: Blauer Zweigelt

Vynas „Olivin“ (2020) iš Winkler-Hermaden – išskirtinis raudonasis vynas iš vynuogės Blauer Zweigelt.

Šios vynuogės augo kalkėms neturinčioje, laisvo sedimentinės sudėties dirvoje su aplinkiniu vulkaniniu medžiaga, dėl ko vynas įgauna ypatingą charakterį. Net ąžuoliai, kuriuose bręsta vynas, auga to paties dirvožemio, tame pačiame klimate Kapfensteiner Kogel vietovėje.

Po vieno mėnesio maceracijos Olivin bręsta 24 mėnesius 300 litrų talpos statinėse iš Kapfensteiner ąžuolo.

Po kruopštaus brandinimo vynas pilstytas į butelius ir uždarytas natūralaus kamštelio.

Olivin turi laikymo potencialą iki 2036 m., per kurį atskleidžia savo aromatus.

Jau daugiau nei 30 metų „Olivin“ yra vienas iš geriausių raudonųjų vynų Steiermarkoje, įrodantis jo aukštą kokybę ir nuoseklumą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: rubino raudona su violetiniais atspindžiais.

Kvapas: vyšnių ir Weichsel vyšnių natos.

Skonis: tamsių riešutų, šokolado ir eukalipto natos; gilus, ilgai išliekantis poskonis su aksominiais taninais.

Poskonis: ilgas.

Rūgštis: 5,8 g/l

Likutinis cukraus kiekis: 1,0 g/l

Gėrimo temperatūra: 16–18 °C

Šis vynas puikiai dera su laukiniais patiekalais ir kepsniais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva