Gamintojas: Destilerías Xoriguer

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 38 % alk. tūrio

Xoriguer Mahón Gin yra tradicinė gin rūšis, kilusi iš Balearų salos Menorka ir glaudžiai susijusi su uostamu Mahonu. Jo istorija siekia XVIII a., kai Britijos laikotarpiu Menorkoje ginų gamyba įgavo didesnės paklausos įtaką. Giną gamina Destilerías Xoriguer, šeimos įmonė, kuri iki šiol tęsia menorquin gin tradiciją. Svarbiausia šio gėrimo išskirtinumo savybė – alkoholinė bazė: Xoriguer naudoja žemės ūkio kilmės alkoholį iš vynuogių. Šis alkoholis distiliuojamas kartu su pasirinktomis kadagio uogomis ir kitomis augalinėmis žaliavomis. Pagrindinis kadagio kvapas aiškiai išryškėja ir pabrėžia tradicinį Viduržemio jūros stilių šiai saugomai specialybei.

Xoriguer Mahón Gin pilstomas su 38 % alk. tūrio į 0,7 l buteles ir turi Gin de Mahón (Gin de Menorca) apsaugotą geografinę kilmę. Taip pat jo ikoninė butelio išvaizda primena ilgaamžę markės istoriją ir glaudų ryšį su Menorka.

Be kilmės, šio gėrimo charakterį formuoja jo vyninė kilmės bazė – alkoholis iš vynuogių, distiliuotas kartu su kadagio uogomis ir kitomis augalinėmis žaliavomis. Gin de Mahón, šio regiono apsaugota kilmės nuoroda, išskiria šį gėrimą iš daugelio šiuolaikinių ginų ir suteikia jam savitą Viduržemio jūros dvasią.

Ypač Menorkoje šis ginas užima svarbų vaidmenį regioninėje gėrimų kultūroje ir yra vienas iš pagrindinių Pomada kokteilio ingredientų. Su istorine gamybos tradicija, Viduržemio kilme ir apsaugota geografine kilme Xoriguer vadinamas savitu atstovu tarptautinėje gin'o scenoje.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: skaidri.

• Kvapas: intensyvus ir aromatiškas su ryškiai juntamu kadagių kvapu, viduržemio jūros žolelėmis ir švelniomis citruso užuominomis.

• Skonis: sausas ir ryškus, su stipriu kadagio skoniu, prieskonių žolelių užuomina ir švelniu, harmoningai įsikomponavusiu citruso poskoniu.

• Poskonis: ilgas, sausas ir pikantiškas, su kadagių ir viduržemio žolelių užuominomis.

Patiekimo rekomendacijos: gėrimą patiekti šaltą su ledu, taip pat autentiškam Menorkos akcentui – Pomada: giną sumaišyti su citrinos limonadu ir gerai atvėsinti. Tinka deriniai su alyvuogėmis, migdolais, Manchego sūriu ir šaltu, lengvu užkandžiu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.