Gamintojas: Absente 

Kategorija: Tekila

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,1 L

Stiprumas: 55%

Absente, būdingas žolelių spiritas iš Provanso Prancūzijoje, pasižymi dideliu anyžių kiekiu, todėl kai kuriose šalyse jis priskiriamas pastis kategorijai. Ši klasifikacija leidžia jį parduoti regionuose, kur tradicinis absentas yra uždraustas dėl jame esančio tujono – pelyno žolės eterinio aliejaus, kuris didelėmis dozėmis yra toksiškas.

Tačiau Absente Absinthe yra tik labai nedidelis kiekis pelyno (Artemisia absinthium), kuris išskiria jį nuo klasikinio absento, kurio pavadinimas kilęs iš lotyniško pelyno žodžio „absinthium“. Istoriškai absento tradicija atsirado XVIII amžiuje, o savo klestėjimą pasiekė XX a. 2 dešimtmetyje, ypač Paryžiaus meno scenoje, kur jo skiedimas vandeniu tapo populiariu gėrimo būdu. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: Skaidri.

Nosis: mentolis, pipirmėtė.

Skonis: Saldus, žvaigždanyžius, cukrus.

Poskonis: ilgai išliekantis.

Absente malonumo ritualas apima:

- Uždėkite cukraus gabalėlį ant specialaus šaukšto virš stiklinės krašto.

- Vandens įpylimas ant cukraus, kad likeris įgytų jam būdingą opalinę žalią spalvą (pasirinktinai galima prieš tai įdėti susmulkinto ledo).

Tiems, kurie mėgsta intensyvius skonius, galima gerti gryną „Absente“. Mėtos puikiai papildo gėrimą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva