Gamintojas: Agave de Cortés

Kategorija: Mezcal

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 45,6 % alk. tūrio

Rūšis: Mezcal Artesanal

Sudėtis: 100 % agavų

Šis Agave de Cortés Mezcal Artesanal AÑEJO 45,6 % alk. tūrio, 0,7 l, yra aukštos kokybės mezcal artesanal iš Oaxaca, kurį sujungia tradicinis amatas su ilgesniu brandinimu. Gaminamas iš 100 % agavų ir pagal tradicines metodikas, šis AÑEJO mezcalas atspindi autentiškumą, kilmę ir kruopštų apdirbimą.

Agavų šerdis skrudinama žemės duobėse po kaitinančiais akmenimis, fermentuojama ir distiliuojama tradicinėse varinėse distiliavimo kolbose. Tai rankų darbo gamyba, suteikianti mezcalui gilų skonį ir dūminę bazę.

Ilgesnis ąžuolo statinėse brandinimo laikotarpis suteikia papildomą sudėtingumą, šiltus medienos tonus ir subalansuotą dūmo bei saldumo pusiausvyrą.

Agave de Cortés Mezcal Artesanal AÑEJO sujungia įprastą agavų intensyvumą su elegantišku brandinimu ir yra skirtas degustatoriams, ieškantiems sodraus, brandinto aukščiausios kokybės mezcal. Dėl didesnio alkoholio stiprumo šis išpilstymas yra galingas, bet subalansuotas.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Šviesiai gintarinė spalva su auksiniais atspindžiais.

• Kvapas: Skrudinta agava, švelnus dūminumas, vanilė, švelnios ąžuolo natos.

• Skonis: Sudėtingas, pikantiškas; karamelizuota agava, ąžuolas, lengvas saldumas, malonūs prieskoniai.

• Poskonis: Šiltas, dūminas, subalansuotas, ilgas.

Patiekimo rekomendacijos: Gėrimą rekomenduojama gerti grynu mezcalo taurele arba su keliais lašais vandens, kad atskleistų kvapų ir skonio niuansus.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.