Gamintojas: Agave de Cortés

Kategorija: Mezcal

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46,5 % alk. tūrio

Rūšis: AÑEJO mezcal

Sudėtis: 100 % agavų sulčių

Agave de Cortés Mezcal Artesanal AÑEJO yra aukštos kokybės meksikietis mezcal iš Oaxaca, gaminamas naudojant tradicinius metodus ir atspindintis autentišką amato meistrystę. Šis Mezcal Artesanal gaminamas iš kruopščiai parinktų 100 % agavų, apdorojamų klasikiniais metodais. Agavų širdys skrudinamos po požeminėse krosnyse, dėl to atsiskleidžia charakteringas dūminis mezcal stilus, kuris toliau tobulinamas fermentuojant ir distiliuojant.

Kaip AÑEJO mezcal, ši partija brandinama ilgesnį laiką ąžuolo statinėse, todėl susiformuoja papildoma giluma ir sudėtingumas. Brandinimas statinėse sujungia įprastas dūmines ir žemines natas su šiltu medienos ir prieskonių aromatais, sudarydamas ypač harmoningą konstrukciją. Išpilstytas su 46,5 % alk. tūrio, Agave de Cortés Mezcal Artesanal AÑEJO yra galingas ir išraiškingas, išlaikydamas pusiausvyrą.

Rezultatas – elegantiškas aukščiausios kokybės mezcal iš Meksikos, derinantis tradicinį gaminimą su sudėtingu ąžuolo brandinimu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Šilta gintaro spalva su auksiniais atspindžiais.

Kvapas: Dūminė agava su vanile, ąžuolu ir prieskoniais bei šiek tiek karamelės.

Skonis: Pilnas su skrudinta agava, lengvomis dūmų natomis, vanile, ąžuolu ir prieskoniais.

Poskonis: Ilgas, su švelniu dūmu, šiltomis medienos natomis ir elegantiška prieskonių gaida.

Patiekimo rekomendacijos: idealiai tinka gurkšnoti kambario temperatūros mezcalo taurėje arba naudoti kaip bazinį gėrimą kokteiliuose, kad atskleistų dūmines natas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.