Gamintojas: Baron-Fuenté

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12,5 % alk. tūrio

Baron-Fuenté GRAND MILLÉSIME Brut 2015 yra išraiškingas metų laikotarpio šampanas, atspindintis vieno iš didžiųjų šampano metų kokybę. Tik keli metai, kai Baron-Fuenté skelbia Millésime – 2015 metai aiškiai priklauso šiam ženklui. Vėsus, drėgnas vasaros laikotarpis, kurį pakeitė šiltas Indian Summer nuo vidurio rugpjūčio, sudarė idealias sąlygas sveikoms uogoms subręsti, suteikiant brandą, gaivumą ir aromatinį gilumą. Vynuogės kilusios iš geriausių sklypų palei Vallée de la Marne iki Charly-sur-Marne, vienos iš svarbiausių šampano regionų. Cuvée sudaro 45 % Chardonnay, 40 % Meunier ir 15 % Pinot Noir; ji sujungia eleganciją, gaivumą ir struktūrą. Iš karto atliktas šalto spaudimo procesas bei vynifikacija nerūdijančio plieno statinėse išlaiko gryną vaisių aromatą ir tikslumą. Vėlesnis ilgas mielių brendimo laikotarpis suteikia šiam Champagne Brut Millésime gilų, harmoningą charakterį ir subtilią, ilgam išliekantį putojimą. Su 12,5 % alk. tūrio šis prancūziškas šampanas išsiskiria kaip subalansuotas, stiprus ir kartu elegantiškas. Rekomenduojama serviruoti temperatūra 8–10 °C padeda optimaliam šio Grand Millésime šampano išsiskleidimui.

Apdovanojimai: 93/100 balų Wine Enthusiast

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesi auksinė su švelniais žalsvais atspindžiais ir gyva, smulkiu putojimu.

Kvapas: elegantiškas kvapas su subrendusių citrusinių vaisių, šviežiu kauliukų vaisių, ypač baltųjų persikų, ir lengvomis mažų raudonųjų uogų natomis.

Skonis: gyvas, gaivus ir harmoningas; vyrauja vyningumo savybės ir gerai integruota struktūra.

Poskonis: subalansuotas, su vėl atsirandančiomis citruso natomis ir ilgu gaivumu.

• Likutinis cukraus kiekis: 3 g/l

Patiekalų derinimas: šis metų šampanas puikiai dera su riebiomis žuvimis (lašiša, tunas, sushi ir sashimi). Taip pat įtikinamai dera su stipriais sūriais, ypač mėlynais sūriais Roquefort ar Gorgonzola, kur gaivumas ir struktūra užtikrina pusiausvyrą. Be to, šis Brut Millésime puikiai tinka šventėms, kaip aukštos kokybės aperityvas arba kai norisi brandinto šampano su gilumu ir metų charakteriu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva