Gamintojas: Bellamy's Reserve

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Barbadosas ir Jamaika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

Bellamy's Reserve Rum OLOROSO CASK FINISH – kruopščiai sukomponuota nepriklausomo išpilstymo serija, kurioje sujungiami dviejų žymiausių romo kilmių stiliai. Derinys iš Barbadoso ir Jamaikos remiasi klasikinio melasos romo pagrindu, distiliuoto tiek Pot Stills, tiek Column Stills. Pagrindinis brandinimas truko penkerius metus tropinėse sąlygose Ex-Bourbon statinėse, taip įgydamas struktūrą, gilumą ir balansą. Tuomet romas patyrė papildomą 12–18 mėnesių brandinimą Ex-Oloroso Sherry statinėse siekiant suapvalinti ir patobulinti. Be pridėto cukraus šis mišinis išlieka aiškiai išreikštas.

Bendras brandinimo amžius – šeši metai; 43 % alk. tūrio; be pridėto cukraus.

Šios partijos tikslas – degustatoriai, vertinantys subalansuotus, nesaldintus romus su aiškia statinės įtaka ir tarptautiniu stiliumi. Gėrimas pateikiamas dovanų dėžutėje.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šilta auksinė iki gintarinė.

Kvapas: vaisinės Sherry natos, džiovinti vaisiai, vanilė, švelnus prieskonis.

Skonis: subalansuotas ir sodrus, su vaisine Sherry salduma, karamelizuotais akcentais, ąžuolo įtaka ir lengvu prieskonių užuomina.

Poskonis: vidutinio ilgio, švelnus ir harmonizuotas, su vaisių užuomina.

Patiekimo rekomendacijos: idealu patiekti kambario temperatūros, su taurele; tinka su tamsiu šokoladu, riešutų desertsais arba lengvomis cigaromis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.