Gamintojas: Beronia

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13 % alk. tūrio

Regionas: La Rioja

Vynuogių rūšis: Viura

Beronia Viura Barrel Fermented Rioja DOCa 2024 – išraiškingas ispanų baltas vynas iš Rioja, gaminamas iš 100 % Viura. Vynuogės kilusios iš senų, tradiciškai kaip krūmynuose augančių vynmedžių su mažais derliais, todėl gaunamas koncentruotas sultys ir ryškus charakteris. Po 12 valandų statinės luobos maceracijos sultys buvo nukoštos ir nedelsiant fermentuotos 225 litrų statinėse. Šio vyno brandinime 80 % buvo naudojamas Prancūzijos baltojo ąžuolo statinės ir 20 % – Amerikos baltojo ąžuolo statinės. Ši statinė fermentacija yra svarbus šio vyno bruožas, suteikiantis papildomą struktūrą ir sudėtingumą, neišskiriant Viura gaivumo.

2024 metų vynas pagamintas Bodegas Beronia Ollauri regione ir turi D.O.Ca Rioja kilmės teisę. Su 13 % alkoholio ir 0,75 l buteliuke šis statinė fermentuotas Rioja baltas vynas sujungia tradicinę ispanišką gamybą su moderniu, daugiasluoksčiu stiliumi. Bendrasų rūgštingumas siekia 5 g/l, pH lygis 3,35; traukimo galiojimo terminas iki 2030 metų. Taip pat nurodomas labai žemas likusio cukraus kiekis – 1 g/l, todėl šis Viura yra sausas. Butelis užsandarintas natūraliu kamšteliu. Todėl Beronia Viura 2024 yra idealus pasirinkimas mėgėjams struktūrizuotų, sausų baltųjų vynų su statinės įtaka ir puikiu maisto lydinimu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai šiaudų geltona su švelniais perlamutriniais atspalviais.

Kvapas: prinokę abrikosai ir baltos gėlės, kartu su mineraliniais niuansais ir švelniu anyžiaus akcentu.

Skonis: ilgas, sodrus ir subalansuotas, su apgaubiančia tekstūra; dominuoja prinokę abrikosai ir balti vaisiai, su prisilietimais iš akmenų vaisių, greipfruto žievelės ir bergamotės, lydimi lengvo prieskonių akcento.

Poskonis: gaivus, struktūriškas ir ilgas.

Patiekimo rekomendacijos: tinka su paukštiena, kiauliena bei stipriais žuvies patiekalais ir kreminėmis padažais. Pavyzdžiui kepta lašiša, vištiena grietinėlės padaže ar kreminė grybų sriuba. 10–12 °C temperatūroje gaunamas optimaliu atidarytumas ir balansas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva