Gamintojas: Bollinger

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12 % alk. tūrio

Regionas: Champagne, Prancūzija

Vynuogių rūšis: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

„Bollinger Champagne SPECIAL CUVÉE 007 riboto tiražo leidimas“ su 0,75 l talpa ir dovanų dėžutėje. Sudėtyje dominuoja Pinot Noir, papildomai Chardonnay ir Pinot Meunier; tai suteikia gilų, struktūrišką ir sudėtingą charakterį. Naudojama tik pirmoji spauda.

Brandinimas: vidutinis dosavimas 7–8 g/l ir rūsių brandinimas, kurio laikotarpis viršija reikalavimus Appellation. Be to, rezerviniai vynai, brendantys iki 15 metų magnumuose, suteikia šampanui išskirtinį aromatinį pilnumą ir tęstinumą.

Pavadinimas Special Cuvée kilo 1911 m. įkvėpus britų agento.

Degustacijos pastabos:

Spalva: spindinti aukso spalva su švelniu, nuolatiniu putojimu.

Kvapas: turtingas, kompleksinis kvapas su prinokusiais vaisiais, prieskonėmis, keptais obuoliais ir kompotų natos.

Skonis: dosnus, energingas ir struktūruotas, su aromatais iš kriaušių, brioche, prieskonių ir šviežių riešutų.

Poskonis: ilgas, elegantiškas ir subalansuotas.

• Likęs cukraus kiekis: 7–8 g/l.

Patiekalų derinimas: Ši šampano SPECIAL CUVÉE 007 riboto tiražo leidimas puikiai tinka kaip aukštos kokybės aperityvas ir kaip universali patiekalų palydovė. Ypatingai dera su jūros gėrybėmis, austrėmis, kalakutiena, veršiena ar subtiliais grybų patiekalais. Taip pat dera su brandintu sūriu. Temperatūra: 10–12 °C.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.