Gamintojas: Citadelle

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 41,7 % alk. tūrio

Citadelle Rouge Original Dry Gin – prancūziško džino stiliaus gėrimas, kilęs iš Dunkirko citadelėje įsikūrusios pirmosios Prancūzijos džino distiliavimo įmonės.

Alexandre Gabriel sukurė du šimtmečius vėliau dabartinį Citadelle džino receptą.

Pagrindą šiam Dry Gin sudaro Picardijos regiono kviečiai, laukinės kadagio uogos ir 18 rankomis atrinktų egzotinių žolelių.

Kviečiaimaišomi su grynu šaltinio vandeniu iš Angeac/Cognac ir fermentuojami su specialiosiomis mielėmis.

Džinas distiliuojamas Domaine Logis D’Angeac; naudojami Charentaiser Pot-Stills, kurie Cognac gamybai naudojami nuo lapkričio iki kovo pabaigos.

Distiliacija vyksta Pot Still, o devyni apie 50 metų amžiaus Pot-Still distiliavimo aparatai užtikrina šio džino charakterį.

Pagrindinė žaliava – prancūziški kviečiai.

„Progressive Infusion“ su 24 šviežiais vaisiais ir botaninių komponentų deriniu suteikia džinui išskirtiną skonį.

Buteliavimas vyksta be dažiklių, pridėtinių medžiagų ir cukraus.

Minėtieji botanicals yra be kadagio uogų, irisų šaknų, migdolų, kmynų, anyžių, citrinų bei apelsinų žievelių, kardamomo, violetinių žiedų, muskato riešutų, koriandro, prieskonių žievės, lakricos, kubebų pipirų, Sichuan pipirų, Angelikos šaknų, kumino, rabarbaro, spanguolių, mėlynių, aviečių ir juodųjų serbentų.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Skaidi.

Kvapas: Intensyvus raudonų vaisių aromatas ir kepimo natos.

Skonis: Kompleksinis, gaivus, šiek tiek saldus, su pipirinėmis natomis, raudonomis uogomis ir rabarbaru.

Poskonis: Ilgas.

Patiekimo rekomendacijos: Šį džiną derinkite su tonik vandeniu ir nedideliu rabarbarų stiebu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.