Gamintojas: Habitation Clément

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Martinika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 50%

Clément Rhum Blanc Agricole Canne Bleue – aukštos kokybės baltasis romas Agricole iš Martinikos, pagamintas iš 100 % šviežiai spaustos cukranendrės sulos iš retos veislės Canne Bleue (mėlyno cukranendrio).

Šis vienos kilmės romas gaminamas tradicinėje Habitation Clément gamybos tradicijoje, kuri nuo 1887 metų yra vienas iš pirmaujančių Agricole romų gamintojų Karibuose.

Distiliacija vykdoma griežtai kontroliuojamomis sąlygomis pagal saugotos kilmės nuorodos AOC Martinique reikalavimus, užtikrinančius aukščiausią kokybę ir autentiškumą.

Canne Bleue išsiskiria aromatinio gylio ir veislės būdingos išraiškos stiprumu.

Naudojamos cukranendrės sultys apdorojamos per kelias valandas po derliaus nuėmimo, kad išlaikytų šviežumą ir natūralius aromatus.

Tada vyksta fermentavimas ir distiliacija moderniose stulpinėse distiliavimo įrangose, o romas nustatomas iki 50 % ABV.

Clément Canne Bleue Rhum Blanc kasmet pilstomas į riboto leidimo butelius su kintančiu dizainu ir yra ypač vertinamas žinovų bei miksologų dėl savo aiškios, gaivios ir kompleksiškos stilistikos.

Stilingas 0,7 l talpos butelis pabrėžia šios išskirtinės išpilstymo linijos kokybę.

Degustacijos pastabos:

Spalva – kristalinai skaidri.

Kvapas: šviežiai nupjauta cukranendrė, floraliniai niuansai, citrusai, truputis žalumos ir pipirų.

Skonis: gyvas, sausas ir stiprus, su limeto aromatais, žolelėmis, baltaisiais pipirais ir mineraline gaiva.

Poskonis: ilgas, aiškiai struktūruotas, su žemės ir augaliniais niuansais.

Clément Canne Bleue puikiai tinka mėgautis grynu – rekomenduojama šiek tiek atšaldytas arba su trupučiu vandens, kad atvertų aromatų įvairovę.

Ypač populiarus kaip pagrindas sudėtingiems kokteiliams, pavyzdžiui Ti’ Punch, Daiquiri ar kūrybinėms Highball variacijoms su šviežiais ingredientais.

Maistui šis romas puikiai dera su žuvies patiekalais, ceviche, jūros gėrybėmis ar karibietiškomis specialybėmis, tokiais kaip Accras (keptos žuvies kukulėliai) ar aštriais padažais.

Tai taip pat tinka kaip digestivas su gabalėliu cukranendrės cukraus ir laimo žievele, kuris autentiškai atspindi Karibų aromatus taurėje.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva