Gamintojas: Habitation Clément

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Martinika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40,7 % alk. tūrio

Clément Rhum Vieux Agricole Colonne Créole – 40,7 % alk. tūrio, 0,7 l, gaminamas tradicinėje Habitation Clément distilerijoje Martinikoje iš šviežiai spaustų cukranendrių sulčių ir distiliuojamas Colonne Créole – kreoliškai koloninei distiliacijai, kuri užtikrina aiškų, aromatiškai apibrėžtą Rhum Agricole profilį. Po distiliacijos romas brandinamas kelis metus atsargiai atrinktose ąžuolo statinėse, kuriant gilią medienos, prieskonių ir natūralios cukranendrės gaivumo struktūrą. Butelis pateikiamas dovanų dėžutėje, pabrėžiantis aukštą šios tradicinės Agricole specialybės kokybę.

Su 40,7 % alk. tūrio šis Rhum Vieux Agricole sujungia brandą, statinės sudėtingumą ir tipinį jūrinį–minerališką profilį, būdingą tikram Martinique Agricole. Ilgas brandinimas suteikia gilų bei elegantišką prisiminimą, o kreolinis distiliavimas sukuria aiškų, išliekantį aromatą. Clément Colonne Créole yra reprezentatyvus klasikinės Prancūzų–Karibų romo kultūros pavyzdys su subtiliai subalansuotu, daugiasluoksniu skoniu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Šiltai auksinė su gintaro atspalviais.

Kvapas: cukranendrių sultys, švelnios medienos natos, vanilė, džiovinti vaisiai ir švelni skrudintų riešutų užuomina.

Skonis: Harmoningas, subalansuotas ir aromatiškas su medienos natomis, vanile, švelniais prieskoniais ir elegantišku Agricole gaivumu.

Poskonis: Ilgai išliekantis, šiltas ir aiškiai struktūruotas, su medienos ir vaisių natomis.

Patiekimo rekomendacijos: mėgautis grynu arba šiek tiek pašildytą, kad atskleistų visas brandinimo ir cukranendrių natų niuansus. Tinka desertams kaip Crème brûlée, bananų pyragui, kokosų kremui, su tamsiuoju šokoladu ar karamelizuotais vaisiais. Taip pat dera su švelniu iki vidutiniškai stipriu sūriu, skrudintais riešutais ar karibietiškais patiekalais, pvz., kepsniu su vištiena, pikantiškais karibų patiekalais ar Cajun įkvėptomis nuostatomis.

Miksologijoje tai puiki bazė kokteiliams, pavyzdžiui, Rum Old Fashioned ar Agricole variacijoms. Digestif gali būti raminantis, elegantiškas ir ilgai aromatingas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.