Gamintojas: Clonakilty Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43,6 % alk. tūrio

Clonakilty Distillery įkurtas 2017 metais, mieste Clonakilty, Airijoje. Distilerijos šeima Scully valdo tradiciją kurti aukštos kokybės spiritus. Subtilus Atlanto vėjo ir jūrinio klimato poveikis sudaro palankias sąlygas reikalingoms grūdų veislėms užauginti. Derinant vietines žaliavas ir modernias distiliavimo technikas gimsta išskirtinis viskio charakteris.

Clonakilty Small Batch Double Oak išryškina statinių brendimo įtaką. Pirmiausia viskis bręsta naujos, šviežios Amerikos baltojo ąžuolo statinėse, o vėliau baigiama Bordo raudonojo vyno statinėje, suteikdama papildomą kompleksą ir vaisių užuominų.

Apdovanojimai: 2020 m. Pasaulio viskių apdovanojimuose (World Whiskies Awards) – geriausias Airijos mišraus viskio.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: gelsvai auksinė su švelniu gintaro atspalviu.

• Kvapas: vanilė, medus, šviesūs vaisiai ir skrudinta ąžuolo natos.

• Skonis: švelnus, apvalus, su obuoliais, prieskoniais, karamelės ir lengvu skrudintos duonos tonais.

• Poskonis: vidutinio trukmės, su prieskoniais ir medienos užuomina, pabaiga su šiek tiek saldumo.

Patiekimo rekomendacijos: Gerkite gryną arba su keliomis lašomis vandens, kad atsiskleistų statinių natos. Puikiai dera su riešutų desertais, crème brûlée ar obuolių pyragu, taip pat su brandintu kietuoju sūriu. Baruose šis viskis puikiai tinka kaip pagrindas klasikiniams kokteiliams, pvz., pvz., Whiskey Sour arba Double Oak Old Fashioned.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.