Gamintojas: Copper Dog  

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Didžioji Britanija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 40%

Daugiau nei prieš 300 metų atokus Škotijos regionas Speyside – dabar žinomas kaip didžiausias viskio regionas pasaulyje – buvo laikomas kontrabandininkų rojumi su paslėptomis spirito varyklomis kiekviename kampe.

Tuo metu viskis buvo smarkiai apmokestinamas: žemės savininkai darėsi vis turtingesni, o paprastiems žmonėms teko grumtis finansiškai.

Be nelegalaus distiliavimo, darbuotojai parodė didelį išradingumą gabendami ir kuo neįkyriau vartodami gerą viskį.

Praėjo šimtmetis ir vis dar daugiau nei pusė suvartoto škotiško viskio nebuvo apmokestinta.

1823 m. „Lordų rūmams“ nauju įstatymu pavyko vėl kontroliuoti nelegalų distiliavimą.

Buvo įvairių būdų, kaip nelegaliai pargabenti viskį į namus, nesvarbu, ar jis buvo iš oficialios ar neoficialios gamybos.

Labiausiai paplitęs buvo „Copper Dog“. Tai buvo varinis vamzdis, kurio viename gale buvo lituojamas centas, o kitame – kamštis.

Variniai šunys buvo pritvirtinti prie kelnių ar diržo ir gerai paslėpti. Populiari viskio gamintojų ir žinovų susitikimų vieta regione buvo nuo 1893 m. Craigellachie Hotel Pub – ten žmonės susitikdavo gurkšnoti vieno iš kitų Copper Dogs.

2014 m. naujasis viešbučio savininkas Piersas Adamas pasinaudojo šiomis senomis istorijomis kaip įkvėpimu įgyvendinti savo paties viskio „Copper Dog“ idėją.

Copper Dog – tai ne mažiau kaip aštuonių įvairaus amžiaus Speyside vieno salyklo viskių (įskaitant Knockando, Inchgower ir Roseisle) mišinys, brandintas įvairiose statinėse (įskaitant amerikietiško ir europietiško ąžuolo užpildą, burbono pirmąjį užpildą, bet ir atjaunintas statines).

Degustacijos pastabos:

Spalva: turtingas auksas.

Nosis: persikai, kriaušės, džiovinti obuoliai, medaus natos, grūdai.

Skonis: riešutų, salyklo, šokoladinių sausainių, apelsinų natos, lengvai skrudinti prieskoniai.

Poskonis: ilgai išliekantis, tešlos natos, glazūruoti vaisiai.

Skaniausias grynas arba kaip kokteilio dalis!

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva