Gamintojas: Cordero di Montezemolo

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5 % alk. tūrio

Regionas: Piemonte

Vynuogių rūšis: Nebbiolo

Monfalletto Barolo 2021 yra pagrindinis vyno di Montezemolo asortimento atstovas, kilęs iš La Morra. Vynas gaminamas iš 100 % Nebbiolo veislės ir atspindi vynuogynų, esančių šiame regione, esmę. Monfalletto Barolo susideda iš skirtingų sklypų, kuriuos įmonė valdo La Morra, išskyrus nedideles dalis, skirtas specialiosioms vynų linijoms Barolo Gattera ir Barolo Riserva Gorette. Apie 14 hektarų vynuogynų sudaro šios namų gamybos pagrindą ir atspindi šeimos Montezemolo istoriją, stilių bei filosofiją.

Rinkimas vyksta sklypai po sklypo, siekiant kiekvienai vietovei pasirinkti optimalų prinokimo laiką. Po kruopščios vinifikacijos nerūdijančio plieno statinėse atskiros dalys brandinamos atskirai, kol jos susilieja į galutinę cuvée. Tokia tiksliai atliekama darbo eiga suteikia Barolo Monfalletto charakteristinę pusiausvyrą tarp struktūros, elegancijos ir gilumo. Nors ji turi klasiką Barolo struktūrą, šis vynas jau jaunystėje pasižymi įspūdingu prieinamumu ir subtilumu. Turint 14,5 % alkoholių tūrio, natūralų kamštį, rekomenduojamą patiekimo temperatūrą 16–18 °C ir brando gelme iki apie 2039 metų, šis Nebbiolo Barolo iš Piemonto yra vienas iš ryškių ir elegantiškų savo apeliacijos atstovų.

Degustacijos pastabos:

Spalva: klasikinė granatų raudona su rubino atspindžiais.

Kvapas: išsivysto sudėtingi prinokusių raudonų vaisių, vyšnių ir aviečių aromatai, lydimi švelnių prieskonių niuansų ir subtilių floros užuominų.

Skonis: struktūriškas ir elegantiškas, su subtiliais, puikiai įsiliejusiais taninais.

Poskonis: harmoningas, kompleksiškas ir ilgas.

Šis Barolo DOCG puikiai dera su troškinta jautiena, ėriena, laukiniais patiekalais ar stipriais makaronų patiekalais su ragū. Taip pat harmoningai dera su trūffelių patiekalais, grybų risoto, brandinto ožkos ar kietojo sūrio bei troškintais mėsos patiekalais itališko stiliaus meniu. Idealiai tinka šventiniams vakarams bei ypatingiems malonumams kartu su dideliais raudonais vynais iš Piemonte regiono.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.