Gamintojas: Fundador

Kategorija: Brendis

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 36 % alk. tūrio

Fundador Solera Reserva Pedro Domecq Brandy de Jerez yra vienas iš Ispanijos tradicinių brendžių ir nuo XIX a. gaminamas garsiojoje Jerez de la Frontera regione.

Pagal ilgametę Pedro Domecq namų patirtį šis brendis gaminamas iš kokybiškų vynuogių distilatų ir brandinamas tradicinėje Solera sistemoje, jungiančio istorinę amato tradiciją su aromatine giluma, būdinga šiai regionui.

Brandinimas vyksta šerio statinėse, daugiausia iš Oloroso ir Amontillado kategorijų, kurios suteikia distilatui charakteristines medienos, džiovintų vaisių ir švelnaus saldumo natas.

Su 36 % alk. tūrio šis brendis siūlo subalansuotą, švelnų profilį, tinkantį tiek pradedantiesiems, tiek žinovams.

Ilgas brandinimo laikotarpis ąžuolo statinėse sukuria harmoningą derinį tarp šiltesnių aromatų, švelniai riešutinio charakterio ir subtilaus vyno saldumo, glaudžiai susijusio su Brandy de Jerez identitetu.

Prekės ženklas Fundador nuo senų laikų yra sinonimas brandinamam, švelniai struktūruotam brendiui ir užsitarnavo tarptautinį pripažinimą dėl nuolatinės kokybės.

Šis Solera Reserva išsiskiria elegantišku, klasikinio stiliaus įvaizdžiu, atspindinčiu šimtmečius trunkančią Pedro Domecq tradiciją ir ryškiai išryškinančiu Andalūzijos terroiro ypatybes.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Šilto gintaro atspalviai su auksiniais atspindžiais.

• Kvapas: Minkštos medienos natos, džiovinti vaisiai, švelnus karamelės ir šerio natos.

• Skonis: Švelnus, apvalus ir harmoningas su džiovintais vaisiais, vanile, švelniais prieskoniais ir elegantiška ąžuolo struktūra.

• Poskonis: Ilgas, šiltas, su saldžiai pikantiškomis užuominomis.

Šis Brandy de Jerez puikiai tinka kaip digestivas, girtas kambario temperatūroje, leisdami jo subtilioms medienos ir vaisių natoms išryškėti.

Prie desertų, tokių kaip Crème brûlée, šokoladinė tarta ar karamelizuoti riešutai, susidaro ypatingai harmoningas derinys.

Taip pat dera su švelniais sūrių rūšimis, pvz., ispanišku Manchego, arba skrudintomis migdolais.

Klasikiniuose kokteiliuose, tokiuose kaip Brandy Old Fashioned ar Brandy Alexander, Fundador Solera Reserva suteikia švelnų, aromatinį gilų charakterį ir išlieka ilgai subalansuota išraiška.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.