Gamintojas: Glendalough

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 42 % alk. tūrio

Glendalough Double Barrel Irish Whiskey sujungia tradicinį airių distiliavimo amatą su šiuolaikišku brandinimo procesu, kuris suteikia viskiui išskirtinį charakterį. Glendalough Distillery, įsikūrusiame vaizdingame Wicklow regione, gamina šį Single Grain Whiskey iš kruopščiai parinkto grūdo ir šaltinio vandens. Iš pradžių subrendimas Amerikos baltojo ąžuolo statinėse, o vėliau baigiamas finish Ispanijos Oloroso Sherry statinėse. Ši kombinacija suteikia viskiui elegantišką struktūrą, kur grūdų natų susiliejimas susitinka su aromatine Sherry statinių gylimi. Rankų darbo gamyba ir aiški kilmės identitetas daro šią išpilstą autentišku airių viskio tradicijos atstovu. Dvejų brandinimo etapų laikotarpiu susiformuoja profilis, kuriame aiškiai matosi distilerijos braižas. Glendalough Double Barrel viskis rodo harmoniją tarp švelnios statinės įtakos ir subtilaus aromato, kuris patraukia tiek žinovus, tiek pradedančiuosius. Distilerija renkasi natūralų pristatymą be nereikalingų priedų, todėl paryškėja naudojamų žaliavų kokybė. Taip ši išpilstas atspindi modernios airių viskio atgimimą, kuriant tradicinius metodus ir kartu pabrėžiant regioninį charakterį.

Apdovanojimai:

• DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021

Degustacijos pastabos:

Spalva: gintarinė.

Kvapas: švelnus, šiek tiek vaisinis, subtilus saldumas, elegantiškos statinės natos.

Skonis: subalansuotas, švelnus, lengvai pikantiškas, grūdų natų ir lengvų Sherry poskonių.

Poskonis: ilgas, darnus ir švelnus.

Šis viskis puikiai dera su minkštu sūriu, skrudintais riešutais, karameliniais kepiniais ar vaniliniais desertais, kurie subtiliai išryškina jo saldžias natas. Taip pat dera su lengvais mėsų patiekalais, keptu paukščiu ar lengvais makaronų patiekalais, kur jo švelnūs statinės aromatai puikiai dera su patiekalų skoniais. Grynas skonis atskleidžia aiškią struktūrą, o aukštos kokybės kokteiliai – pavyzdžiui, Whiskey Sour ar Old Fashioned – parodo jo universalumą ir išlieka subalansuotas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva