Gamintojas: Crifo
Gėrimo tipas: Rožinis vynas
Kilmės šalis: Italija
Tūris: 0.75L
Stiprumas: 11.5%
Skonis: Sausas
Regionas: Ruvo, Murgia šlaituose.
Vynuogės: Bombino Nero
Šioje koralų spalvos rožinėje su būdingu aviečių aromatu išryškėja vertingos vietinės Bombino Nero vynuogių veislės savybės. Viena iš autentiškiausių mūsų išraiškų.
Vynuogės: vynuogės nedelsiant vežamos į vyno daryklą, kad jas nusausintų ir susmulkintų, prieš atvėsdamos iki 10 °C. Šiuo metu jie 4–6 valandas trumpai maceruojami spaudoje, kad iš odelių išgautų skonius. Tada laisvai išbėgusi misa surenkama fermentuoti plieniniuose induose 15°C temperatūroje. Vynas brandinamas ant nuosėdų 60 dienų prieš išpilstant į butelius, po to dar 2 mėnesius.
Apdovanojimai:
Vynai „Super 2024“. Aukso medalis
Falstaffas – 89 taškai
Vyno entuziastas – 85 balai
Degustacijos Čikagoje – 88 balai
-Pramaggiore nacionalinė vyno paroda – aukso medalis
-Pramaggiore nacionalinė vyno paroda – regioninis sidabrinis Oskaras
Degustacinės pastabos: Skaidri, ryškiai vyšnių raudona spalva taurėje. Laukinių braškių ir raudonųjų pelargonijų aromatas. Skonis švelnus, saldžius vaisius subalansuoja alkoholio gaivumas. Ilgai išliekantis sodrus poskonis.
Derliaus nuėmimas: spalio pabaiga.
Patiekimo temperatūra: 8 C°
Uždarymas: Natūralus kamštis
Likutinis cukrus 5,00 g.l.
Bendras rūgštingumas 5,60 g.l.
Puikiai dera prie salotų, midijų, makaronai su saulėje džiovintais pomidorais, vietinės žuvies sriubos.
Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas