Gamintojas: Hödl Hof
Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai
Kilmės šalis: Austrija
Tūris: 1 l
Stiprumas: 38%

Hödl Hof Original Zwetschke Schnaps yra aukštos kokybės vaisių brendis, sujungiantis Steiermarko šimtmečius trunkančią distiliavimo tradiciją su šiuolaikiniu amatu.
Gamyba vykdoma senoje Hödl Hof distiliavimo ceche, kur dėmesys telkiamas į aukščiausią kokybę ir regionines sudedamąsias dalis. Rankomis atrinktos slyvos iš mūsų slyvų sodo bei iš atrinktų regiono augintojų sudaro šio gėrimo pagrindą.
Gamyba vykdoma pagal senąją Steiermark tradiciją su dvigubos distiliacijos varinėse distiliavimo kolbose. Procesas vyksta naudojant 300 litrų raubrandinius katilus ir 200 litrų feinbrando katilus, iš gryno vario.
Vaisiai po derliaus nuėmimo išimami iš kauliukų, fermentuojami esant temperatūros kontrolei ir vėliau apdirbami vadinamojoje širdies dalies distiliacijoje – išgaunamas tik gryniausias ir aukščiausios kokybės distiliatas.
Brendas bręsta medinėse, stiklinėse ar nerūdijančio plieno talpose, kol pasiekia puikią skonio harmoniją.

Degustacijos pastabos:
Kvapas: intensyvus prinokusių slyvų aromatas, subtilus vaisių saldumas ir švelnios migdolų natos.
Skonis: švelnus ir vaisinis, ryškūs slyvų aromatai su lengvais prieskoniais akcentais.
Poskonis: Minkšta ir ilga, su harmoningomis vaisių ir marcipano natos pabaigoje.

Šis brendis idealus gerti grynai kambario temperatūroje arba šiek tiek šaldytą, kad atskleistų subtilius aromatus. Puikiai tinka kaip klasikinis digestivas po sočios vakarienės. Taip pat derinant su stipria sūrio plokšte ar tamsiąja šokolade jis atskleidžia savo vaisinę gilumą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva