Gamintojas: Highland Park

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 1 L

Stiprumas: 40%

„Highland Park Distillery“ buvo įkurta 1798 m. ir yra viena iš seniausių ir žinomiausių viskio varyklų Škotijoje. Ji įsikūrūsi Kirkwall mieste, žemyninėje Orknio saloje, todėl tai yra labiausiai į šiaurę nutolusi distiliavimo gamykla Škotijoje. Atšiaurios gamtos ir audringų jūrų apsuptas Highland Park viskis atspindi unikalias Orknio salų klimato sąlygas. Šiandien distiliavimo gamykla priklauso „The Edrington Group“ ir kasmet pagamina apie 2,5 milijono litrų viskio.

Orknio salos, Hailendo parko namai, buvo valdomos vikingų daugiau nei 600 metų. Ši Šiaurės šalių įtaka istorijai ir kultūrai įspūdingai pagerbiama šiame išskirtiniame be muito išpilstant Highland Park Spirit of the Bear.

Šiame išpilstymo Orkney salyklo dalis yra didesnė nei daugelyje kitų Highland Park viskių, o tai suteikia šiam salyklui ypatingai dūmo ir galingos natos. Brandinimas vyko kruopščiai derinant pirmojo užpildymo europinio ąžuolo chereso statines, amerikietiško ąžuolo statines ir užpildymo statines. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai auksinė.

Nosis: saldus, dūminis, apelsinai, razinos, skrudinti riešutai, mėtos užuominos, uogos.

Skonis: saldus, chereso, medaus, apelsinų, vanilės, mokos, skrudintų riešutų, imbiero, muskato natos.

Poskonis: ilgai išliekantis, šiek tiek dūminis, saldus, vanilinis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva