Gamintojas: Isle of Raasay Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46,4 % alk. tūrio

Isle of Raasay The Draam Hebridean Single Malt Whisky yra gaminamas tradicinėje Isle of Raasay distilerijoje, įsikūrusioje Hebridų saloje prie Skye. Šis legendinis vieno salyklo viskis pirmą kartą buvo pristatytas 2021 m. ir remiasi unikaliu šešių statinių receptu, kurį sukūrė distilerijos Master Distiller Alasdair Day. Jo spalva – medaus aukso tonas su švelniais raudonojo vyno atspalviais, o skonis suteikia gilų, sodrų prisilietimą, kuris lenkia jo amžių. Draam orientuojasi į senesnio Hebridų viskio stilių, tačiau pasižymi lengvu, kvapniu dūmingumu, subalansuotu intensyviomis tamsių vaisių aromatų natos. Šiame gėrime subrandinti dviejų skirtingų statinių – Amerikos Rye viskio statinėse, šviežiose Chinkapin ąžuolo statinėse bei pirmo užpildo Bordo raudonųjų vynų statinėse – derinys. Įpilstyta 46,4 % alk. tūrio, natūralioje spalvoje ir be šalto filtravimo.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: medaus aukso tonas su švelniais raudonojo vyno natos.

• Kvapas: švelnios dūminės natos, švieži vaisiai, tamsios uogos ir šiek tiek vanilės.

• Skonis: subalansuotas ir sodrus su natomis karamelės, raudonvyno vaisių, saldaus salyklo ir subtilaus dūmingumo.

• Poskonis: ilgas, švelniai dūmuotas, vaisinis ir subalansuotas.

Isle of Raasay The Draam Hebridean Single Malt atskleidžia visą aromatų spektrą esant kambario temperatūrai. Jis dera su švelniais sūriais kaip Brie ar Camembert, su kepta lašiša ar jūros gėrybėmis bei desertais, tokiais kaip obuolių pyragas ar Crème Brûlée. Taip pat puikiai tinka kaip pagrindas whisky kokteiliams – pvz., Old Fashioned, kur jo lengvas dūmingumas suteikia gilumo, arba Whisky Sour, kuris išryškina vaisines natas. Kaip degustacijos dalis jis reprezentuoja modernų Hebridų stilių.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.