Gamintojas: Kavalan Distillery

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Taivanas

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40%

Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky yra išskirtinis ir įvairesnis išpilstymas iš apdovanotos Kavalan distilerijos Taivane. Distilerija buvo įkurta 2005 m. T. T. Lee, King Car Group prezidento, siekiant gaminti aukščiausios kokybės viskį Taivane. Pavadinimas Kavalan kilęs iš regiono Yilan, esančio pietryčiuose nuo Taipėjaus. Šiame regione teka vienas iš geriausių Taivano vandens šaltinių – šviežias, šaltas šaltinis, tekantis per Snow Mountain, kuris sudaro viskio pagrindą išskirtinei švarai ir kokybei.

Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish priskiriama distilerijos Core Series ir yra antra išpilstymo partija iš populiarios Concertmaster serijos.

Brandinimas vyksta iš pradžių atrinktose amerikinių ąžuolo statinėse, kurios suteikia viskiui švelnų vanilės poskonį. Vėliau jis įgauna baigiamą poskonį rankomis atrinktose ispanų Sherry statinėse, kurios jam suteikia gilias vaisių natas ir prieskonių niuansus.

Taivano tropinis klimatas pagreitina brandinimą ir suteikia šiam viskiui nepaprastą intensyvumą ir sudėtingumą.

Su 40% ABV šis Single Malt yra švelnus, harmoningas ir tuo pačiu pilnas, todėl įdomus tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems viskio entuziastams.

Apdovanojimai:

- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2024

- GOLD Meininger’s International Spirits Award 2022

- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021

- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021

- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021

- GOLD Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020, 2021

- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021

Degustacijos pastabos:

- Spalva: Gili mahagono spalva su raudonais atspalviais.

- Aromatas: Brandūs džiovinti vaisiai, razinos, slyvos, tamsus šokoladas, vanilė ir švelnios ąžuolo natos.

- Skonis: Minkštas ir pilnas, su Sherry saldumo natomis, karamele, raudonaisiais uogomis, cinamonu, migdolais ir skrudintais riešutais.

- Poskonis: Vidutinio ilgumo, maloniai šildantis, su išliekamomis Sherry, ąžuolo ir prieskonių natomis.

- Geriausiai atskleidžia pilną aromatą grynas arba su keliais vandens lašais.

- Dėl vaisių ir prieskoninių aromatų puikiai dera su tamsiu šokoladu, subrendusiu sūriu arba migdolų tortu.

- Taip pat dera su vaisiniais desertais, karamelizuotais riešutais ar ispaniškomis tapas, atskleisdamas savo pilną eleganciją.

- Jei mėgstate kokteilius, tinka naudoti Sherry Manhattan arba Whisky Sour, pridedant šiek tiek raudonojo vyno.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva