Gamintojas: Knappogue Castle

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

Knappogue Castle 12 Years Old Bourbon Cask Matured yra klasikinis vieno salyklo viskis iš Airijos. Jis gaminamas tik iš miežio salyklo ir pagal airių tradicijas tris kartus distiliuojamas. Skirtingai nuo mišrių Airijos viskių, ši partija yra grynas vieno salyklo viskis. Brandinimas 12 metų Bourbon statinėse iš Amerikos baltojo ąžuolo suteikia gėrimui tvirtą, subalansuotą charakterį. Nėra numatyta papildomo brandinimo šerių, vyno ar kitų specialių statinių. Bourbon statinės išryškina distilato pirminį charakterį ir papildomai įtakoja jį Amerikos baltojo ąžuolo natos. Su 43 % alk. tūrio šis Knappogue Castle 12 Years Old Bourbon Cask Matured derina ilgesnį statinės brandinimo laiką su prieinamu profiliu ir puikiai tinka kaip įėjimas į prekės ženklo asortimentą. Knappogue Castle garsėja savo vieno salyklo airių viskiais ir sieja vardą su istorine Knappogue Castle pilimi Clare grafystėje. Prekės ženklas kilęs iš Mark Edwin Andrews, kuris nuo 1960-ųjų pradėjo įsigyti atrinktus airių viskių atsargas ir juos įpildė pavadinimu Knappogue Castle. 12 Years Bourbon Cask Matured toliau akcentuoja brandintus vieno salyklo viskius ir yra siūlomas 0,7 l buteliu dovanų dėžutėje.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai auksinė su šiltais gintariniais atspalviais.

Kvapas: vanilė ir švieži vaisiai, lydimi gėlėtinų natų, miežių salyklo ir lengvos Amerikos baltojo ąžuolo įtakos.

Skonis: subalansuotas, švelnus, su vanile, prinokusiais vaisiais ir subtilia miežių salduma, papildyta lengvomis gėlių natomis ir švelniu ąžuolo poskonio.

Poskonis: malonus, ilgas, su vanile, vaisių poskoniu ir subtiliu ąžuolo poskonio.

Patiekimo rekomendacijos: galima gerti gryną arba su ledu; derinama su minkštu sūriu, skrudintais migdolais, obuolių pyragu ar desertais su vanile ir kriaušėmis. Dėl subalansuoto bourbon statinių charakterio puikiai tinka ir ilgiems viskių kokteiliai bei klasikiniai kokteiliai. Degustacijos metu gali būti lyginamas su šerių ar vyno statinėse brandintomis versijomis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.