Gamintojas: Salzl

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14 % alk. tūrio

Regionas: Burgenlando regionas

Vynuogių rūšis: Syrah

Šis Salzl Syrah Reserve 2022 yra galingas Austrijos raudonasis vynas, pagamintas iš 100 % Syrah, kurio charakterį formuoja koncentruotos vaisių natos, nuoseklus ąžuolo brendimas ir išskirtinis brandinimo potencialas. Vynmedžiai auga smėlingose dirvose, o gamyba vykdoma tradicine maceracija plieniniame bakelyje, apie 30 °C. Maceracijos trukmė – 14 dienų, po kurios vynas pereina malolaktinę fermentaciją. Norint papildomos struktūros ir kompleksiškumo, Salzl Syrah Reserve brandintas 12 mėnesių mažose statinėse, kuriose naudojama tik 100 % naujo ąžuolo. 2022 metų derlius buvo suplaktas 2025 m. rugpjūčio mėn.

0,75 l buteliuke Salzl Syrah Reserve 2022 pasireiškia kaip sodrus rezervinis raudonasis vynas, kurio intensyvus charakteris išryškėja subalansuota taninų struktūra, gaiviu mineralumu ir harmoningai įsiliejusiu ąžuolo tonu. Nors vynas yra galingas, jis išlieka subalansuotas ir lengvai prieinamas, o ilgas statinės brendimas suteikia gilumo ir struktūros. Su tinkamu laikymu vartojimo langas nurodomas 2026–2036 m., todėl vynas tinka tiek dabar, tiek ilgesniam laikui. Tai charakteringas Syrah Reserve iš Austrijos, skirtas mėgėjams tvirto, naujojo ąžuolo brendimo raudonųjų vynų.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gili rubino spalva su beveik opoku centru ir švelniu violetiniu krašteliu.

Kvapas: prinokę tamsūs vyšnių vaisiai, kadagio uogos ir juodosios alyvuogės, lydimi švelnaus keptos jautienos užuominos.

Skonis: koncentruotas ir sultingas su džiovintomis slyvomis, tamsiais vaisiais ir šokolado užuomina, papildoma subtilia taninų struktūra, žolelių natomis ir gaiviu mineralumu.

Poskonis: ilgas, su nougato ir lakritijos natomis, susiliejantis su skrudintos statinės aromatais ir vaisių poskoniu.

• Rūgšis: 5,1 g/l

• Liekamasis cukrus: 1,8 g/l

Vynas geriausiai gerti 16–18 °C temperatūroje. Puikiai dera su troškintu laukiniu, kišku bei jautiena su tamsiais padažais. Taip pat tinka su lėtai troškinta jautiena ar laukinių troškiniais. Didelėms taurėms ir truputį oro vynas gali geriau atskleisti savo sudėtingąjį charakterį.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva