Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 57,1 % alk. tūrio

Signatory Vintage 100 Proof Edition CAOL ILA 13 Years Old Single Malt #70 2012 57,1 % alk. tūrio 0,7 l yra galinga ir be kompromisų išpilstyta klasikinio Islay vieno salyklo viskio versija, skirta žinovams ir mėgėjams, mėgstantiems stipriai dūminius viskius.

Šią viskio partiją išpilstė nepriklausomas Signatory Vintage išpilstymo namai, kurie pasaulyje vertinami dėl skaidrių duomenų, sąžiningų fasavimų ir aukštų kokybės standartų.

100 Proof Edition reiškia, kad išpilstyta su tiksliai 57,1 % alk. tūrio, užtikrinant maksimalų aromatų intensyvumą.

Šis Caol Ila 13 Years Old Single Malt distiliuotas 2012 m., brandintas 13 metų ir supilstytas į vieną statinę (#70).

Šis viskis buvo išpiltas be šalto filtravimo ir be dažiklių, todėl struktūra, kvapas, dūmo intensyvumas ir tekstūra išlieka išraiškingi.

Distilerijos jūrinis dūmo stilius dar giliau išryškėja dėl ilgo brandinimo, suteikdamas aiškią, sausą preciziją.

Kaip klasikinis Caol Ila distilerijos atstovas, šis viskis sujungia galingas Islay dūmo natas su aiškiu distilerijos braižu ir bekompromisiniu stiprumu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Šviesiai auksinė, natūrali ir skaidri.

Kvapas: stiprus dūmo kvapas, jūrinės natos, citrusiniai vaisiai, mineralinės užuominos, švari dūmo struktūra.

Skonis: intensyvus ir sausas, dūmas, citrinų žievelė, sūrus jūros oras, oliškas ir sodrus.

Poskonis: labai ilgas, dūmninis ir jūrinis, sausas su mineraliniu užbaigimu.

Šis viskis puikiai tinka gurkšnoti mažais gurkšniais ir pasiekia geriausią atskleidimą šiek tiek palikus laikant stiklinėje arba įpilus kelis lašus vandens.

Derinimas su maistu: su rūkyta žuvimi, austrėmis, stipriu mėlynojo sūrio tipu arba tamsiu šokoladu su dideliu kakao kiekiu. Taip pat puikiai dera su sočiais patiekalais, pavyzdžiui, kepta aviena ar BBQ, bei patiekalais su dūmo ir druskos komponentais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.