Gamintojas: Signatory Vintage 

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 57,1%

„Signatory Vintage 100 Proof Edition Glen Spey 9 Years Old“ – tai intensyvus ir charakteringas vieno salyklo viskis, gaminamas vienoje iš mažiau žinomų, bet tradicinių Speyside regiono distiliavimo gamyklų. „Glen Spey“ distiliavimo gamykla buvo įkurta 1878 m. ir daugiausia žinoma dėl aukštos kokybės mišinių naudojimo. Dėl to šis retas vienos statinės išpilstymas, kurį garsiojoje 100 įrodymų tiraže išleidžia „Signatory Vintage“ – viena iš pirmaujančių nepriklausomų išpilstytojų Škotijoje, yra dar įdomesnis.

Distiliuotas 2015 m. ir daugiau nei devynerius metus brandintas pasirinktoje statinėje (statinė Nr. 37), šis vieno salyklo viskis buvo išpilstytas 2024 m. su natūraliu statinės stiprumu, kurio tūrio procentas yra 57,1 %. Jame visiškai nenaudojamas šaltas filtravimas ir dažikliai, todėl užtikrinamas maksimalus autentiškumas. „100 Proof Edition“ – tai nepriekaištinga kokybė, skaidrumas ir nesuterštas malonumas. Nepaisant palyginti jauno amžiaus, šis išpilstytas viskis pasižymi stulbinančiu gilumu ir išraiškingumu, skirtas išrankiems žinovams, ieškantiems charakteringų „Speyside“ viskių su asmenybe.

Statinės stiprumas atskleidžia aromatų gausą ir leidžia žinovui atrasti optimalų balansą įpilant vandens. Kiekvienas butelis yra ribotas ir sunumeruotas, todėl šis viskis yra patrauklus kolekcinis daiktas. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai auksinė su šiaudų geltonumo atspindžiais.

Kvapas: gaivus ir subalansuotas su citrusinių vaisių, žaliųjų obuolių, gėlių natų ir subtilaus salyklo saldumo aromatais, lydimas vanilės ir lengvų prieskonių.

Skonis: stiprus ir aiškiai struktūrizuotas su saldžių javų, medaus, ąžuolo prieskonių ir baltųjų pipirų natomis. Subtilūs vanilės ir citrusinių vaisių aromatai suteikia pusiausvyrą ir gilumą.

Poskonis: sausas, ilgai išliekantis ir maloniai šildantis su ąžuolo, greipfruto žievelės ir subtilių prieskonių natomis poskonyje.

Šis „Glen Spey“ vieno salyklo viskis idealiai tinka grynam malonumui ir yra būtinas intensyvių „Speyside“ viskių, pagamintų statinėse, mėgėjams. Jis taip pat idealiai tinka degustacijoms su gidu arba kaip dovana išrankiems kolekcininkams. Daugiasluoksnį aromatą dar geriau galima patirti įlašinant kelis lašus vandens. Jis ypač dera su brandintu sūriu arba puikiais desertais su citrusiniais vaisiais ir vanile.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva