Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 51,6 % alk. tūrio

Signatory Vintage Knockando 16 Years Old „Cask Strength“ Single Malt Whisky yra retas ir charakteringas Speyside viskis, atsispindintis Knockando Distillery meistriškumą.

Šis išskirtinis gėrimas buvo distiliuotas 2008 m. spalio 5 d. ir po 16 metų subrendimo pilstytas 2025 m. vasario 7 d.

Jo poskonis „1st Fill PX Hogshead“ statinėje (Nr. 103) suteikia jam nepakartojamą gilumą ir turtingą saldumą, kurį apibrėžia tamsių vaisių, karamelės ir švelnių prieskonių natų derinys.

Ši išpilstymo partija ribota iki 333 butelių, nešaldyta ir be dažiklių pridėjimo – natūralus viskis, išsaugantis distiliavimo namų braižą.

Knockando Distillery, įsikūrusi prie Spey upės kranto, yra žinoma dėl harmonijos, vaisių natų ir subalansuotų viskių.

Atsirades poskonis po „Pedro Ximénez Sherry“  statinėse brandinimo šis 16 metų Knockando įgauna išskirtiną saldumo, prieskonių ir gilumos derinį, dėl kurio jis tampa tikru kolekcionieriaus ir malonumo momentu.

Degustacijos pastabos:

Spalva: tamsiai gintarinė su raudonai auksiniais atspindžiais.

Kvapas: saldus „Sherry“, razinos, datulės, vanilė, tamsus šokoladas ir truputis cinamono.

Skonis: pilnas ir švelnus su natomis iš džiovintų vaisių, toffė, medaus, ąžuolo ir švelnių prieskonių.

Poskonis: ilgai trunkantis, saldus ir šiltas su išliekančiomis „Sherry“ ir ąžuolo natomis.

Jis tinka gerti gryna forma arba su šlakeliu vandens.

Jis puikiai derės su laukinės paukštienos patiekalais, troškinta jautiena ar brandžiu sūriu, kuomet saldžiai-pikantiškos Sherry natos papildo aromatus.

Taip pat su desertais su džiovintais vaisiais, crème brûlée arba tamsiu šokoladu su karamele – tai puikus derinys.

Kaip digestif po šventinės vakarienės ar ramioje aplinkoje, šis riboto išpilstymo Speyside viskis su savo subrendimu „1st Fill Pedro Ximénez Hogshead“ suteikia ilgalaikį, intensyvų ir prabangų malonumo momentą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva