Gamintojas: Tement

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,74 l

Stiprumas: 0 % alk. tūrio

Regionas: Südsteiermarkas

Vynuogių rūšis: Raudonųjų veislių vynuogės

„Tement Süd Steirischer Verjus Rosso 0,74 l“ – unikalus bealkoholinis natūralus gėrimas iš garsiosios Südsteiermark regiono, gaminamas tradiciniu amatu. Verjus (prancūziškai „žalos sulčių“ – „žalias sultis“) reiškia sultis iš dar nesubrendusių vynuogių, kurios suteikia švarų gaivumą ir natūralų rūgštingumą. Rosso versijoje naudojamos tik kruopščiai atrinktos raudonosios veislės, suteikiančios gėrimui švelnų rubino atspalvį ir lengvas vaisines natas. Uogos kilusios iš šeimos Tement vynuogynų, augančių kalkakmenio ir molingų koralų kalkinių dirvose Südsteiermark. Tokios dirvožemio savybės suteikia subtilią mineralinę užuominą ir aromatinę gelmę. Ankstyvas, atsargus nuėmimas – uogos šaltai spaudžiamos ir natūraliai įpilstomos be alkoholio, cukraus ar konservantų. Taigi Verjus Rosso yra grynas natūralus produktas, kuris šviežumu, vaisių gaiva ir regionine kilme gyvai susilieja.

Degustacijos pastabos:

Spalva: ryškiai rubino spalvos su violetiniais atspindžiais.

Kvapas: subtiliai gaivus, vyrauja raudonųjų serbentų, spanguolių ir lengvi žiediniai niuansai.

Skonis: gyvas, gaivus, su sultinga vaisių rūgštimi; primena granatą ir rūgščią vyšnią.

Poskonis: aiškus, gaivus, su lengvu vaisių poskonio.

Patiekimo rekomendacijos: Puikiai tinka kaip bealkoholinė alternatyva acto ar citrinos sultims virtuvėje ir gali būti naudojamas dresingams, marinadoms ar padažams pagardinti. Taip pat tinka kaip pagrindas gaiviems gėrimams ir Mocktails arba elegantiškas aperityvas su mineraliniu vandeniu ir ledu.

Patiekiamas 6–8 °C temperatūroje, atskleidžia savo natūralų gaivumą ir subalansuotą rūgštingumą. Dėka subalansuotos struktūros, puikiai dera su vasariškomis salotomis, keptomis daržovėmis, žuvimi ar lengvais mėsos patiekalais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva