Gamintojas: The Bitter Truth

Kategorija: Likeris

Kilmės šalis: Vokietija

Tūris: 0,2 l

Stiprumas: 39 % alk. tūrio

Die The Bitter Truth Lemon Bitters yra aromatiniai Cocktail Bitters iš Vokietijos, sukurti specialiai, kad pagerintų gėrimus su koncentruota citrusų ir prieskonių komponentė. Už The Bitter Truth stovi vokiečių barmėjai Stephan Berg ir Alexander Hauck, kurie 2006 metais įkūrė prekės ženklą ir orientuojasi į aukštos kokybės kokteilių biterius, likerius ir kitus baro produktus. Lemon Bitters dėmesys sutelktas į skirtingus citrinos niuansus, kur šviežios citrusų aromatikos derinamos su prieskoniais ir švelniomis žolelių užuominomis. Turintys 39 % alk. tūrio stiprumą, tai yra itin koncentruotas baro produktas, kuris dažnai nenaudojamas grynai kaip įprastas spiritas dideliais kiekiais, o naudojamas dozavimui aromatizavimui kokteiliuose ir longdrinkuose.

Die The Bitter Truth Lemon Bitters yra patogu 0,2 l talpos buteliuke, suteikiančiame tikslų ir taupų naudojimą profesionaliuose baruose bei namų baruose. Jau keli lašai gali suteikti gėrimui papildomą citrusinį gaivumą, kartumą ir aromatinį gilumą. Ypač Lemon Bitters įdomūs receptūroms, kur pageidaujami citrinų aromatai, be didelių citrinos sultų ar papildomų skysčių. Todėl jie yra būtina sudedamoji dalis universalios kokteilių ir namų baro arsenalo, jie gali modifikuoti klasikinus receptus arba būti naudojami kuriant naujus gėrimus. Kombinacija iš 39 % alk. tūrio, koncentruotas citrinų aromatas ir universalus dozuotumas daro šiuos Bitters naudingu įrankiu reikiamam kokteilių ruošos darbui.

Degustacijos pastabos

• Spalva: Šviesiai auksinė.

• Kvapas: Intensyvus citrinų žievelės kvapas, šviežių citrusų natų, kartu su prieskoniais ir švelniomis žolelių užuominomis.

• Skonis: Citrusinės natos dominuoja, stiprus kartumas ir sudėtinga prieskonių struktūra.

• Poskonis: Ilgas, sausas ir subtiliai kartus, su išliekama citrinų žievelės užuomina bei prieskonių niuansais.

Rekomendacijos pateikimui: Rekomenduojama naudoti saikingai – lašą po lašo – ir ypač tinka papildyti Martini, Gin & Tonic, Highballs bei įvairius kokteilius su gin, vodka ar viskiu. Taip pat Lemon Bitters gali suteikti papildomą citrinų kompleksi į receptus su vermutu ar putojančiu vynu. Kadangi produktas turi 39 % alk. tūrio, galutinis gėrimas nebus visiškai be alkoholio, net ir naudojant kelis lašus.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.