Gamintojas: Tschida Angerhof

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 8 % alk. tūrio

Regionas: Illmitz, Burgenlando regionas

Vynuogių rūšis: Sämling 88

Tschida Angerhof Illmitzer Spätlese 2025 yra Austrijos Prädikato vynas iš Illmitz, Burgenlando, pagamintas iš vienos aromatinės vynuogės Sämling 88.

Ši vynuogė, taip pat žinoma kaip Scheurebe, pasižymi ryškiu aromatu ir dažnai naudojama vaisiniams vynams.

Su tik 8 % alkoholio, šis vynas atrodo palyginti lengvas ir išryškina atvirą, gyvą vyno stilių.

Kilmė iš Illmitz ir charakteristinė vynuogių rūšis daro šią Sämling 88 Spätlese iš Angerhof Tschida tipišku Burgenlando prädikato vyno kultūros atstovu.

Vynas visiškai fermentuojamas ir laikomas nerūdijančio plieno talpoje, todėl išlaikomas vynuogės Sämling 88 charakteris.

Tokio paprasto brandinimo metodo tikslas – išryškinti gaivumą, struktūrą ir natūralią vynuogės išraišką.

0,75 l butelis puikiai dera su įvairiu meniu ar vaisiniais desertais. Šio derinio pagrindą sudaro Sämling 88, Spätlese kokybė, Illmitzo kilmė ir tik 8 % alkoholio – įdomus pasirinkimas aromatingų Austrijos baltųjų vynų mėgėjams.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Šviesiai geltona.

• Kvapas: Intensyvus tropinių vaisių aromatas su kiwi, rožiniu greipfrutu ir gausiu geltonu persiku pojūčiu, papildytas subtiliais pievų žolelių akcentais.

• Skonis: Subtiliai struktūruotas, su giliais vaisių niuansais, švelniu mineraliniu užuomina ir maloniai subalansuotu rūgštingumu.

• Poskonis: Gaivus, vaisinis ir ilgas.

Patiekimas: Puikiai dera su pâtetėmis ir žąsų kepenėlėmis su vyno žele, taip pat su Azijos virtuvės patiekalais, kurių padažai yra pikantiški ir saldžiai rūgštūs. Taip pat tinka su apkepais ir strudeliais. Saldžiajai pusei rekomenduojama derinti su Kaiserschmarrn, Eissorbetu ir lengvais biskvitų gabalėliais. Optimali serviravimo temperatūra – 10–12 °C.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.