Gamintojas: Hödl Hof

Kategorija: Brendis

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,5 l

Stiprumas: 40 % alk. tūrio

Hödl Hof HIRSCHBIRNE Edelbrand 2025 – charakteringas Austrijos Edelbrandas, pagamintas iš retos oststeirische Hirschbirne kriaušių. Ši tradicinė veislė yra giliai įsišaknijusi Ost Steiermark kultūroje ir laikoma regionine reta. Senovės kriaušių sodai formuoja kraštovaizdį, o vaisiai dėl intensyvaus charakterio dažnai nėra vartojami švieži. Hirschbirne Edelbrand atveria jų unikalų aromatą ir išskirtinę kokybę.

Šiam Edelbrandui naudojamos tik oststeirische rudens kriaušės iš nuosavų sodų, tradiciškai apdirbtos. Susidaro 100% Hirschbirne distiliatas, be papildomų priemaišų, išlaikantis autentišką šio vaisiaus charakterį.

HIRSCHBIRNE Edelbrand 2025 pasižymi galinga aromatika ir rustikalia elegancija. Intensyvi karamelizuotų džiovintų Hirschbirne kriaušių aromata, lydima saldžiai kartoko poskonio ir šieno natos. Burnoje šis kriaušių brandinimas iš Ost Steiermark pasireiškia kaip stiprus, sodrus ir tirpstantis su aiškiu tradicinės Hirschbirne charakteriu.

Kruopščiai distiliuotas distiliatas suteikia ypač niuansuotą Edelbrand iš Austrijos, atspindinį Oststeiermark kriaušių stilistiką.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Skaidri.

• Kvapas: Intensyvus ir charakteringas, karamelizuotos džiovintos Hirschbirne kriaušės, saldžiai karti Hirschbirne, šieno natos.

• Skonis: Galingas ir sodrus, rustikalaus Hirschbirne brandinimo charakteris, tirpstančios vaisinės natos, aromatinis gilumas.

• Poskonis: Labai ilgas ir niuansuotas, džiovinta Hirschbirne kriaušė, švelnus prieskoninis poskonis, ilgai išliekantis.

Šis Hirschbirne Edelbrand iš Oststeiermark puikiai tinka kaip digestif po tradicinių Austrijos patiekalų, tokių kaip medžioklės patiekalai, kepsniai ar stiprūs mėsos patiekalai. Taip pat dera su desertais, kurių pagrindą sudaro kriaušės, riešutai ar tamsi šokoladas. Patiekiamas kambario temperatūroje, šis steirietiškas Edelbrandas išryškina savo kompleksinę aromatiką ir yra idealus pasirinkimas mėgėjams regioninių vaisių degtinių ar reiklioms Edelbrand degustacijoms.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.