Gamintojas: Hillinger

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5 % alk. tūrio

Regionas: Burgenland

Vynuogių rūšis: nenurodyta

Degustacijos pastabos:

• Spalva: giliai tamsiai raudona su juodu centru ir švelniu violetiniu kraštu.

• Kvapas: intensyvios tamsių miškų uogų natos, juodųjų serbijų ir prinokusių slyvų su lengvu skrudintos medienos akcentu ir lakritės užuomina.

• Skonis: koncentruotas ir sudėtingas, su uogų atspalviais; subalansuota rūgštingumas suteikia struktūrą, o subtilūs taninai sukuria ilgą, gerai subalansuotą poskonį.

• Poskonis: ilgas, gilus ir pirminis, su pusiausvyra tarp prieskonių ir taninų.

• Rūgštingumas: 6,3 g/l

• Likęs cukraus kiekis: 1,3 g/l

Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2015 – tai aukštos kokybės premium raudonasis vynas iš Burgenlando, išleistas ribotam tiražui – tik 999 buteliai. Pavadinimas įkvėptas pasaulyne garsios architektės ZAHA HADID įtakos; gėrimas pasižymi ne tik išskirtine buteliuko forma, bet ir gilų, intensyvų charakterį bei koncentraciją. Vynas pakuojamas dovanų dėžutėje.

Vynuogės renamos rankomis iš vynuogynų su mažesniu derliumi. Po dviejų savaičių maceracijos seka keturių savaičių makrotišero kontaktas ir natūralus pieno rūgšties apvalinimas; vynas brandinamas dar bent 7 metus naudotose statinėse iš Amerikos baltojo ąžuolo. Ilga brandinimo laikotarpis suteikia jam didelį gilų charakterį ir ilgaamžiškumą. Brandinimo laikotarpis leidžia išsaugoti sodrias, koncentracijas natų, sukurti įspūdingą struktūrą ir gebėjimą senėti iki 20 metų.

Rekomendacijos dėl patiekimo: derinti su kepsniu, Tafelspitz, kiaulienos medailjonais, laukiniais patiekalais, BBQ ar brandaus sūrio plokštelėmis. Taip pat puikiai tinka atsiskirti vienam – skonis intensyvus ir gilus.

Gėrimas patiekti 16–18 °C temperatūroje – geriausia 1–2 valandas prieš degustaciją pavirinti karafėje, kad atskleistų visą aromatų spektrą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva