Gamintojas: KRISPEL

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13 % alk. tūrio

Regionas: Vulkanland Steiermark DAC

Vynuogių rūšis: Sauvignon Blanc

KRISPEL Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg Vulkanland Steiermark DAC 2023 yra charakteringas Sauvignon Blanc vynas iš Vulkanland Steiermark regiono, kur kilmė siejama su Ried Neusetzberg. Uogos augintos biologiniu ūkio principu, o vynas po derliaus perdirbimo brandinamas 12 mėnesių dideliuose medienos statinėse. Atsargus medienos naudojimas sustiprina struktūrą ir brandinimo potencialą, neišryškindamas Sauvignon Blanc savitojo charakterio. Su 13 % alkoholio, 0,75 l talpos vynas yra sausas, ilgalaikis baltasis vynas, mėgstamas dėl prieskonių ir terroiro įtakos Sauvignon Blanc stilistikai. Pasak brandinimo galimybių, laikymo potencija iki 2040 m suteikia galimybę gerti dabar arba šiek tiek palaukti. Uždarymas – DIAM užraktas. Ši sudėtis iš vienintelės vietovės Ried Neusetzberg, biologinio ūkio principų, dvylikos mėnesių brandinimo dideliame statinyje ir Vulkanland Steiermark DAC derinio daro šį metų leidimą įdomiu atstovu Steiermark Sauvignon Blanc ir patraukliu pasirinkimu prie sudėtingesnių patiekalų.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai auksinė su žalsvais atspindžiais.

Kvapas: iš pradžių juntami mineraliniai niuansai, juodųjų serbų uogos ir marakuja, vėliau atsiskleidžia švelnios prieskonių natos ir švelnus dūmingumas.

Skonis: vaisinis, su šviežiais citrusiniais akcentais ir palaipsniui plintančiais prieskoniais bei mineralinėmis nuostatomis; rūgštingumas subalansuotas, kūnas sodrus.

Poskonis: ilgas ir elegantiškas, vaisių ir mineralų pojūčiai išlieka ilgai, prieskoniai dar ilgai išliekantys.

• Rūgštys: 6,6 g/l

• Likutinis cukrus: 1,7 g/l

Patiekimo rekomendacijos: Puikiai dera su Branzino su druskos pluta, traškia kiauliena ir antis. Taip pat tinka prie Wollschwein-Salami, prieskonių kupino Indijos dhal ar aromatingų wok patiekalų. Vegetariškai – rekomenduojama derinti su keptu ožkų sūriu ant lapų salotos. Ideali aptarnavimo temperatūra: 9–12 °C.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva