Gamintojas: Planteray
Kategorija: Romas
Kilmės šalis: Barbadosas
Tūris: 0,7 l
Stiprumas: 43 % alk. tūrio
 
Planteray Xaymaca Special Dry Jamaikos romas yra autentiškas Jamaica Pot Still romas, atgaivinantis Jamaikos Pot Still tradicijų paveldą ir nepakartojamą klasikinio „Rum Funk“ charakterį. Su 43 % alk. tūrio šis išskirtinis romas žymi grįžimą prie intensyvių, galingų aromatų, dėl kurių Jamaikos romai XIX amžiaus buvo pasaulio garsenybė.
Planteray Xaymaca Special Dry gaminamas iš 100 % Pot Still romų – tradicinio distiliavimo metodo, užtikrinančio išskirtinį aromatingumą ir kompleksiškumą.
Mišinys kilęs iš dviejų žymiausių Jamaikos distilerių: Long Pond Distillery ir Clarendon Distillery Ltd.
Pagrindą sudaro aukščiausios kokybės melasa, kuri, priklausomai nuo distilerijos, fermentuojama vieną iki tris savaites, siekiant maksimalaus skonio ir gilumo.
Distiliuojama tradicinėse varinėse pot still kolonos (John Dore & Vendome Pot Stills).
Romas brėžia pradžią tropinėse sąlygose Bourbon statinėse Jamaikoje, o vėliau keliauja į Prancūziją brandinimui, kur jo elegantiškas, sausas poskonis įgauna Ferrand-ąžuolo statinėse – procesas, kurio parašą palieka Master Blender Alexandre Gabriel.

Apdovanojimai:
• 98 taškai IWSC 2023
• Auksas IWSC 2023
• Auksas Naujojo Orleano Spiritų konkurse 2024

Degustacijos pastabos:
Spalva: šviesiai auksinė su gintaro atspalviais.
Kvapas: išraiškingas tropinių vaisių, banano, ananasų, vanilės ir prieskonių ąžuolo natos.
Skonis: sausas, kompleksinis ir intensyvus su citruso, banano, žaliojo obuolio, pipirų, ąžuolo ir lengvo dūmo užuomina.
Poskonis: ilgas, pikantiškas ir vaiskus su elegantiška sausuma.

Patiekimo rekomendacijos: Puikiai dera su keptu ananasu, karamelizuotais desertais, juodu šokoladu arba pikantiškais BBQ patiekalais. Gerti galima gryną arba su ledu.
 
Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva