Gamintojas: Bolla

Gėrimo tipas: Raudonas vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0.75 L

Stiprumas: 15%

Skonis: Sausas

Regionas: Venetien

Vynuogės rūšis: Corvina Veronese

Vyno darykla Bolla buvo įkurta 1883 metais. 2006 metais ją perėmė Gruppo Italiano Vini. Tačiau vynas vis dar gaminamas šeimos pavadinimu Bolla.

Bolla Amarone della Valpolicella Classico yra raudonas vynas, pagamintas iš Corvina, Rondinella ir Corvinone vynuogių veislių. Vynuogynai, kuriuose klesti šios vynuogės, yra dirvožemyje, sudarytame iš mergelio ir skalūno mišinio. Nuėmus derlių, vynuogės džiovinamos maždaug keturis mėnesius, kad padidėtų cukraus koncentracija. Tada džiovintos vynuogės spaudžiamos, po to 20 dienų maceruojama, kad išgautų spalvą, aromatą ir taninus. Fermentacija trunka apie 25 dienas. Bolla Amarone brandinama barrikose ir didelėse slavoniško ąžuolo statinėse. Galiausiai jis išpilstomas į butelius ir užsandarinamas natūraliais kamščiais. Šis vynas turi brandinimo potencialą iki 2034 m., o laikui bėgant skonis ir sudėtingumas toliau vystysis. 

Degustacijos pastabos:

Tamsi rubino raudonumo spalva, sodri, taurėje. Vaisinės uogienės, razinų ir balzamiko kvapas. Skonis - kreminis, subalansuotas skrudintų migdoų. Ilgai išliekantis poskonis.

Rūgštingumas: 5,5 g/l

Likęs cukrus: 2 g/l

Puikiai dera su troškinta ir troškinta jautiena.  

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas.