Gamintojas: Signatory Vintage 

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Didžioji Britanija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 57,1%

„Signatory Vintage Scotch“, kaip vienas žinomiausių nepriklausomų „Scotch“ išpilstytojų visame pasaulyje, reiškia išskirtinį išskirtinumą. Kruopščiai atrinkdamas salyklus iš prestižiškiausių Škotijos distiliavimo gamyklų ir koncentruodamasis į atskiras partijas bei statines, Signatory sukuria produktą, kuris apibūdinamas kaip „single, single, single malt“ – aukščiausio išskirtinumo ženklas.

Būdama nepriklausoma išpilstytoja, „Signatory“ turi galimybę įsigyti pasirinktų statinių iš visos Škotijos, kurios paprastai naudojamos mišiniams, ir parduoti jas su savo etikete kaip „single salyklą“. Šis procesas apima tikslinį konkrečių distiliacijų ar partijų atranką iš distiliavimo gamyklų, kruopštų kiekvienos statinės degustavimą ir tik aukščiausios kokybės statinių išpilstymą iš kiekvienos partijos.

Šis 8 metų senumo vieno salyklo viskis kilęs iš Miltonduff distiliavimo gamyklos ir buvo brandintas nepriklausomo išpilstytojo Signatory Vintage burbono statinėse. Iš „Signatorys 100 Proof“ serijos išpilstomas Nr. 24 stipraus alkoholio kiekis yra ne mažesnis kaip 57,1%. Sąvoka „įrodymas“ siekia istorinį alkoholio kiekio spiritiniuose gėrimuose matavimo vienetą, kuris buvo naudojamas ypač viskiui.

Jis žymi minimalų alkoholio kiekį, kuriam esant skysčiu sudrėkintas parakas išlieka degus. Šis metodas buvo naudojamas jūrininkystės klestėjimo laikais, siekiant užtikrinti, kad statinės laivų triume išliktų stabilios nepaisant ekstremalių sąlygų atviroje jūroje ir apsaugotų vertingą turinį. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: auksinė.

Nosis: vanilė, karamelė, prieskoniai.

Skonis: vanilė, subtilios karamelės natos, ąžuolo prieskonis.

Poskonis: ilgai išliekantis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva