Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 50,4 % alk. tūrio

Signatory Vintage North British 34 Years Old 1991 – išskirtinai ilgai brandintas Single Grain Scotch Whisky iš North British distillery Edinburgas. Ši Lowland distilerija, įkurta 1885 m., garsėja Grain Whisky gamyba, dažnai naudojama Blended Scotch Whisky sudėtyje. Tokios ilgo brandinimo serijos suteikia destilatui savitą charakterį, kurio dėmesys sutelktas į elegantišką, gilų skonį. Šiai partijai 1991 metų kilmė ir 34 metų brandinimas suteikė palankų išskirtinumo lygį, o pasirinktas išpilstymas iš Signatory Vintage yra žinomas dėl pavienių, vienetinių faso įtakoje brandintų gėrimų.

Brandinimas vyko refill Oloroso Sherry statinėje Nr. 262085, todėl gėrimas susidraugavo su medienos natomis be dominančio pirmojo užpildo Sherry įtakos. Buteliukas 0,7 l su tinbox akcentuoja šios ribotos serijos kolekcinį pobūdį. Ši kombinacija – Vintage 1991, 34 metų brandinimas, Refill Oloroso statinė ir Single Grain Scotch Whisky – išryškina išskirtinį Lowlands regiono gėrimo charakterį.

Abu – Cask Strength lygio produktas, todėl stiprumas išliko natūraliai aukštas ir nedaro išimčių gerbti šio buteliuko intensyvumą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: tamsus auksas iki gintaro.

Kvapas: daugiašalis ir brandus, dominuoja vanilė, karamelė ir džiovinti vaisiai, lydimi lengvų riešutų tonų, ąžuolo ir šiek tiek Sherry saldumo.

Skonis: sodrus ir švelnus, su toffee, džiovintais vaisiais ir vanile, papildomas prieskonių šlifavimas bei skrudinti riešutai, subtilus Oloroso tonas.

Poskonis: ilgas ir šiltas, su brandinimo įtaka, ąžuoline karamele, riešutais ir džiovintais vaisiais.

Gavinimas: gerti gryną kambario temperatūroje, kad ilgo brandinimo niuansai pilnai atsiskleistų. Esant 50,4 % alk. tūrio, gali būti naudinga įpilti kelių lašų vandens, kad atskleistų papildomas niuansus. Toks gėrimas ypač tinka kolekcionieriams, degustacijoms ir išskirtinėms progoms.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.