Gamintojas: Signatory Vintage

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 52,9 % alk. tūrio

Signatory Vintage NORTH BRITISH 34 Years Old 1991 Cask Strength Collection – išskirtinai ilgai brandintas vieno grūdo viskis iš Škotijos Lowlands. Distiliuotas 1991 m. rugsėjo 2 d. North British distilerijoje Edinburgas, o po to daugiau nei tris dešimtmečius brendęs refill Oloroso Sherry Butt statinėje. Išpilstytas 2026 m. sausio 28 d., kaip dalis Cask Strength kolekcijos; 34 metų brandinimo laikotarpis ir natūralus fasas 52,9 % alk. tūrio suteikė šiam viskiui charakterinį gyvį. Šio vieno statinės viskio kiekis siekė 442 butelius, o spalva nepasikeitė dirbtiniais dažais ir nebuvo šalto filtravimo, tad išliko natūralus statinės pobūdis. North British Distillery įsteigta 1885 m. Edinburge ir žinoma dėl grūdinių viskių, kurie dažnai sudaro daugelio Scotch mišinių pagrindą. Tokie ilgaamžiai vieno statinės viskių išpilstymai, kaip šis North British 34 Years Old 1991/2026, yra tikrai reti. Ši riboto tiražo 0,7 l buteliavimo versija su Tinbox yra įdomi kolekcionieriams ir gurmanams.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: gilus vario atspalvis su šiek tiek gintaro atspalvių.

• Kvapas: tamsūs džiovinti vaisiai, prinokusios slyvos ir medus, lydimi vanilės, skrudintų migdolų ir švelnios ąžuolo prieskonių.

• Skonis: sodrus, švelnus ir daugiasluoksnis, su karamele, džiovintais vaisiais ir saldžiu grūdų skoniu, papildytas tamsia šokolade, skrudintais riešutais ir prieskoniais iš Oloroso statinės.

• Poskonis: ilgas ir elegantiškas, su džiovintais vaisiais, kakava, riešutais, vanilės saldumu ir brandintu ąžuolu.

Patiekimas: rekomenduojama gerti grynai, apie 18–20 °C. Dėl 52,9 % alk. tūrio keli lašai vandens gali atskleisti daugiau aromatų. Patiekimas su skrudintais migdolais, graikiniais riešutais, tamsiąja šokolade arba džiovintomis figomis ir slyvomis. Dėl riboto kiekio 442 butelių, didelio amžiaus ir pakuotės Tinbox šis išpilstymas taip pat puikiai tinka whisky rinkinių, jubiliejų ir ypatingų akimirkų kolekcijoms.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.