Gamintojas: Tement

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 1,5 l

Stiprumas: 12 % alk. tūrio

Regionas: Südsteiermark DAC

Vynuogių rūšis: Sauvignon Blanc

Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark DAC 2025 12 % alk. tūrio 1,5 l magnum dydžio butelis medinėje dėžėje pristatomas kaip preciziškas ir terroirą atspindintis Sauvignon Blanc iš Südsteiermark, kuriame atsiskleidžia žinomo Tement vyno namo charakteris. Šis aukštos kokybės baltasis vynas sujungia mineralinį gaivumą, elegantišką struktūrą ir aiškią aromatiką, o brandinimo potencialas leidžia pasiekti gilų ir subalansuotą skonį. Dovanų dėžutėje esantis magnum dydžio butelis medinėje dėžėje pabrėžia išskirtinį biodinaminį šio vyno pobūdį ir yra idealus pasirinkimas ypatingoms progoms arba kaip aukštos kokybės dovana.

Vynuogės sunoksta kalkakmeningose dirvose, kuriose dominuoja koralinio kalkakmenio, kalkinių uolų ir molingų kalkakmenio mišiniuose, suteikiant šiam steiriškam baltajam vynui charakteringą mineralinę natas ir tiesią, ryškią stilistiką. Po natūralios spontaniškos fermentacijos vynas lėtai bręsta ant mielių nuosėdų nerūdijančio plieno talpose ir didelėse medinėse statinėse. Taip gaunama papildoma giluma ir struktūra, neprarandant gyvos gaivumo ir aiškios aromatikos.

Biodyvinė gamyba pagal AT-BIO-402, Demeter ir respectBIODYN pabrėžia natūralų šio Austrijos kokybiško vyno charakterį. Senesni vynmedžiai – iki 57 metų – dar prisideda prie kompleksijos ir išraiškos.

Šis Sauvignon Blanc iš Austrijos, Südsteiermark DAC, magnum dydžio baltasis vynas biodinamiškai valdomas, pasižymi mineraliniu charakteriu, švaria gaivuma ir tikslia aromatine nuotaika. Puikiai tinka tiek kaip vakarienės pradžia metu, tiek prie jūros gėrybių ir lengvų daržovių patiekalų, taip pat derinant su šparagais, ožkos sūriuo ar viduržemio regiono užkandžiais. Taip pat kaip stilingas aperityvas arba aukštos kokybės vestuvinių menių partneris. Gera patiekti atšaldytą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai gelsva su žalsvais atspindžiais.

Kvapas: gaivūs citrusinių vaisių kvapai, geltonų vietinių vaisių natos, šeivamedžių žiedai ir juodųjų serbijų natos.

Skonis: mineralus, tikslus ir ryškiai išreikštas, su gyva gaivuma, subtiliomis prieskonių užuominomis ir ryškiu kalkakmenio mineralitetu.

Poskonis: gyvas, elegantiškas ir ilgas.

• Rūgštingumas: 6,4 g/l

• Likutinis cukrus: 1,9 g/l

Derinimo rekomendacijos: Šis vynas puikiai dera su žuvies patiekalais, jūros gėrybėmis ar lengva daržovių virtuve. Taip pat tinka su šparagais, ožkos sūriui ar viduržemio regiono užkandžiams. Taip pat – kaip stilingas aperityvas arba aukštos kokybės vestuvinių menių palydovas. Gėrimą geriausia patiekti gerai atšaldytą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva